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一根面条落了下去。削刀不停，削出的面条就这样一根接着一根，首尾相连，根根相接，远远看去，倒像是一条长长的线，绵延不绝地沉入锅中。

　　评委们声声叫好，全被程雁云这一手俊俏手艺吸引了目光。那白胡子评委手捋胡须，脸上笑意更盛。

　　雪白面条在锅中上下翻飞，程雁云的心情也一时激荡无比。

　　他一时兴起，突然将案板高举放在头上，视线一动未动，手中削刀却依旧不停。面条如雨，自高处纷纷落下，根根落入锅中，如果说刚刚的场景是流星赶弯月，此刻面条纷飞，便如柳叶下枝梢。

　　“头顶削面？”不仅是在场的评委大吃一惊，就连参赛选手们也瞪大眼睛，一副惊掉下巴的表情。

　　要知道，头顶削面，不论是从下刀位置、削面力度、削面落地方位来说，都与平时一手托面一手挥刀的削面姿势全然不同，再加上视线受限，大多数人削出的面都是粗细不匀，长短不一。可程雁云却姿态娴熟，神色从容，手中削刀稳稳落于面团之上，削出的面条和刚才根本别无二致。

　　直播间里的观看数瞬时飙升至一万多人，网友激动大叫：今天算开了眼界，头顶削面的绝活，他们平时也只是听听而已，居然在这里见到。

　　眼见水滚面熟，程雁云把面条捞入碗中，一旁熬煮多时的素臊子早已备好，一勺浇上去，鲜亮油润的汤汁混着各色蔬菜，码布在面条之上，颜色丰富，形状各异，“色”字一项已是占全。再闻“香”味，菌菇味浓，加上高明特制的调料，和猪骨汤熬煮融合后，独特霸道的香味更是一瞬间在会场内弥漫开来。

　　评委们举着筷子，夹面入口。刀削面外滑内韧，筋道可口，素臊子鲜美清香，家常味十足。再尝一口碟子里配的凉拌鲜黄花菜，清爽有味，鲜香脆嫩，让人回味无穷。

　　吃惯了大鱼大肉，这样的清粥小菜反而让人眼前一亮。这一碗用料堪称朴素的刀削面，在众多山珍海味堆砌而成的豪华面条中，是如此的别具一格。能将平平无奇的食材烹饪得如此美味，才真正显示出厨师的高超功底。

　　众评委频频点头，望向程雁云的目光也越发柔和起来。

　　高明激动地攥紧双手：“程子，有戏！”

　　果然，接下来在评委打分环节，程雁云这碗历尽磨难才做成的素面名列前茅，单项分数位居第一。在场选手尝过他的面条后，也都甘拜下风。大家神情黯然，唯独大师傅洋洋得意地同旁人炫耀：“我上次和他比试，打了个平局哩。”

　　不多时，工作人员再次上台，主持人接过比赛结果，微微一笑。

　　“各位，目前我们两场比赛已经顺利结束。根据比赛规则，单项占五十分，满分共一百分。经过现场工作人员计算核实，我们现在宣布，总分第一名是……”

　　主持人特意拖长声调，营造紧张气氛。在场选手无不屏气凝神，焦灼不安地等待着比赛结果。

　　“会是你吗？程子？”高明手心里都是汗，紧张地直打嗝。程雁云虽面上不显，可心中也是忐忑不安。

　　会是他吗？虽然第二场赢得漂亮，可第一场却表现平平，两场分数相加，他胜算几何？会是那个最终的幸运儿吗？

　　焦躁间，却不经意与坐在正中央的白胡子评委视线相对，只见评委意味深长地看了他一眼，随即几不可察地微微点头，幅度之小，程雁云疑心这一切只是自己的错觉。

　　可下一秒，主持人就大声宣布：“第一名，八方面馆，程雁云！单项成绩分别为 76 分,98 分，最终综合成绩 87 分！让我们恭喜程雁云获得本次刀削面推广大赛的冠军！”

　　会场顿时掌声雷动，四面八方的祝贺声纷至沓来。高明在一旁兴奋地又叫又跳，抓着程雁云的肩膀一阵猛晃。在这剧烈的晃动下，程雁云竟有种莫名的不真实感。

　　他真的赢了？

　　命运真的愿意垂青于他，给他一个重生的机会？

　　领奖的那一刻，他只觉得人都是麻的，像提线木偶般按照流程接过礼仪小姐递来的奖杯和证书，近乎呆滞地微笑，握手，鞠躬，向颁奖的领导道谢。而后，领导离开，话筒立在身前，空旷的大厅寂静无声，只有他的呼吸声透过话筒轻轻响起。

　　半晌，他终于开口。

　　“大家好，我是八方面馆的程雁云。”

　　“我的获奖感言可能会长一点，耽误大家一点时间，抱歉。”

　　“八方面馆是一块传承百年的老招牌，传到我这辈的手里时，早已不复当年的辉煌。我自小在面馆长大，又承载父辈的希冀，期望我有朝一日能把这块招牌发扬光大。不瞒各位，我一开始是不愿意的，还为此做了许多无法挽回的错事。可命运无常，我父亲去世后，面馆经营遇上诸多困难，我这才意识到这一碗热烫的刀削面对于我的重要意义。”

　　“为了尽快重振面馆，我不顾劝阻，做了一个偏激的选择，给城内同行造成不少困扰。我对此万般羞愧，在此特向各位郑重道歉，不求获得各位原谅，只求在未来的日子中，能有机会同各位一起，把刀削面这项传统美食推广扬名。”

　　说罢，程雁云深鞠一躬，久久不愿起来。

　　“行啦，这事早翻篇了，大男人，别磨磨唧唧的。”削面王的大师傅忍不住在台下高喊，说实话，他也没想到程雁云居然会在领奖时向众人致歉，要说之前他对他只是手艺人之间的惺惺相惜，此刻倒是生出一种敬佩之情，知错就改，程雁云也算一条汉子。

　　程雁云直起身子，继续说道：

　　“好在我身边还有爱人和朋友，他们在最苦最难时，也没有将我抛弃。高明、星星，感谢你们对我一路的支持和鼓励，虽然金钱买不来真情，但我愿意再给你们涨薪一千！”

　　“抠门死了，老子在乎你这一千块啊。”高明在一旁哭得一把鼻涕一把泪。

　　“最后，映映，我要感谢你。”

　　程雁云目光悠远，像在透过镜头望向曲映水，望向他心中的那一轮红日。

　　“没有你的坚持，我不会走到今天。你是我人生的太阳，在每个岔路口默默为我指引前路。谢谢你！现在，我已经尝试过一百次了，我想告诉你，我再也不会轻言放弃！”

八十四、真相大白

　　而此时此刻，被他真诚感谢的曲映水和彭星星正窝在派出所的角落里通过直播收看着比赛的实时进程。听见他的致谢词，原本就激动万分的两人再也抑制不住心中欢喜，捧着手机一阵开心大笑。

　　被值班警察瞪了一眼后，两人赶忙捂住嘴巴，悄悄对视一眼，又忍不住吃吃地小声笑了起来。

　　曲映水目不转睛地盯着手机镜头里程雁云慢慢走下领奖台的身影，心中的喜悦难以言说。

　　从开始的心思各异到后来的齐心协力，只有上天知道他们究竟经历了怎样的波折和劫难。如果一开始就有人告诉曲映水，当初答应程叔的请求帮助程雁云重振面馆，会带出后来这样一连串不可预料的事情，她想她肯定不会那么轻易地就点头答应。

　　可人生不就是这样？处处难料，又处处难舍。在这一路的长途跋涉中，虽然历经失去与获得，遍尝酸楚与喜悦，可好在结局完满，他们最后终于长成全新的自我。

　　程雁云和高明赶到派出所时，正碰上曲映水和彭星星抱着警察叔叔，不，是警察阿姨的胳膊吵吵嚷嚷，死活不肯放开。

　　自打两人和那些拦路的大汉们一起被民警从比赛会场带回警察局后，便被晾在一边等着问话。好不容易轮到民警为她们做笔录，两人就像遇到救星，可怜巴巴地瞅着眼前的女警，把这一天的离奇遭遇事无巨细地都讲了一遍。从早上撞车被围，险些误了比赛，到后来送包被追