点击全文阅读

　　这辣味，够劲！”一位年轻的小伙子边吃边赞不绝口，他的额头冒出了汗珠，但眼中满是满足，手中的动作不停，继续将串串放入锅中。

　　旁边一位姑娘也说道：“是啊，这汤的味道太浓郁了，而且这串串都好新鲜啊。”

　　她细细品味着口中的食物，脸上洋溢着幸福的笑容。

　　火锅店内，大堂里坐满了人，欢声笑语不断。

　　大家围坐在火锅旁，将各种食材放入锅中，看着它们在锅中翻滚，然后捞起，蘸上酱料，送入口中。

　　“这火锅真是一绝！

　　这锅底的味道我从未在别处尝过。”

　　一位老者竖起大拇指称赞道，他吃得红光满面，眼中闪烁着惊喜的光芒。

　　孩子们也吃得不亦乐乎，他们被这热闹的氛围感染，笑声在店内回荡。

　　随着时间的推移，店外等待的人越来越多，队伍排得老长。

　　但这丝毫没有影响大家的热情，反而让更多人对这两家店充满了好奇和期待。

　　林婉儿和众人在店内忙得不可开交，但看着顾客们满意的表情，他们的脸上都洋溢着自豪和喜悦。

　　这是他们努力的成果，是梦想成真的开始。

　　而这两家店，也在这开业之日，成为了抚州城最热闹的地方，它们的名声，随着这香气和食客们的称赞，传得更远更广。

　　林婉儿看着店里如潮的顾客，心里既欢喜又有些发愁。

　　欢喜的是生意如此火爆，发愁的是店里的小二忙得晕头转向，服务质量眼看就要跟不上了。

　　她深知，训练有素的伙计是店铺长久经营的关键，于是决定去找钱伢人买些人来精心培训。

　　来到牙行，这里人声鼎沸，嘈杂中又有着独特的秩序，各种讨价还价声、介绍声交织在一起。

　　钱伢人一见到林婉儿，那堆满笑容的脸就像一朵盛开的花，赶忙迎了上来。

　　“林掌柜，您可是稀客啊，今日来是有什么需求？”

　　钱伢人谄媚地问道，眼睛滴溜溜地转。

　　林婉儿直截了当地说：“我要几个机灵的，能吃苦耐劳的，我店里缺人手，得好好调教一下才能应付店里的生意。”

　　钱伢人眼珠一转，忙不迭地说：“有有有，我这儿刚来了几个乡下孩子，模样周正，人也机灵着呢。”

　　说着，便领林婉儿去相看。

　　林婉儿看着那几个孩子，眼中露出几分满意。

　　这些孩子虽然面露青涩，但眼中透着机灵劲儿。

　　她挑选了几个，便把他们带回了店里。

　　回到店中，林婉儿把孩子们召集到后院，开始了细致的培训。

　　她首先向孩子们讲述了服务的重要性：“咱们这店，卖的不只是麻辣烫和火锅，还有服务。

　　好的服务能让顾客吃得开心，下次还来。”

　　孩子们都睁大眼睛，认真地听着。

　　接着，林婉儿开始教迎客的礼仪。

　　她亲自示范，挺直了腰板，脸上挂着亲切的笑容，微微欠身说道：“欢迎光临，客官里面请。

　　”声音清脆响亮，又不失温和。

　　她让孩子们一个一个地练习，纠正他们的姿势、表情和语气。

　　有的孩子声音太小，她就鼓励道：“大声点，要有精气神儿！”

　　有的孩子姿势僵硬，她便耐心地调整他们的手臂和肩膀的位置。

　　在教如何记录顾客要求时，林婉儿拿出纸笔，详细地讲解。“

　　顾客点了什么，有什么特殊要求，都要记清楚。

　　比如，这位客官要特辣的汤底，不要香菜，那你就得在纸上写明白。”

　　她还模拟了各种复杂的情况，让孩子们练习快速准确地记录。

　　对于在拥挤店内灵活穿梭这一项，林婉儿更是花了不少心思。

　　她在院子里摆上了一些桌椅，模拟店内拥挤的场景。“

　　你们看，端着盘子走的时候，要侧身，眼睛看着周围，脚步要稳。

　　不能碰到客人，也不能打翻东西。”

　　她一边说着，一边轻盈地在桌椅间穿梭，手中的托盘稳稳当当。

　　孩子们开始练习时，状况百出，不是撞到椅子，就是盘子差点掉了。

　　林婉儿没有丝毫责备，而是一次次地示范，告诉他们技巧。

　　她还强调对待顾客要热情且有分寸。“

　　看到顾客有需要，要马上过去帮忙，但不能过于纠缠，让顾客觉得不自在。”

　　林婉儿耐心地解释着，眼神中满是期望。

　　起初，孩子们有些手忙脚乱，但在林婉儿的耐心指导下，逐渐有了起色。

　　他们认真地学着，眼中满是对这份工作的期待。

　　经过几天的训练，这些新小二们已经能熟练地在店内帮忙了。

　　林婉儿带着新买来的十个人回到店里，她根据两家店的规模和繁忙程度进行了分配。

　　麻辣烫店相对小一些，她安排了三个手脚伶俐的孩子过去，而火锅店人多事杂，就安排了七个。

　　这几个孩子初来乍到，眼中虽有紧张，但更多的是对新环境的好奇与期待。

　　他们的加入，让店里的秩序好了许多，顾客们也能得到更周到的服务。

　　林婉儿看着井然有序的店面，心中对未来的经营更多了几分信心，她知道，只要用心，这家店定会在抚州城站稳脚跟，成为人们心中永远的美味去处。

　　随着新小二们越来越熟练，店里的名声也越发响亮，不仅是因为美食，还因为那热情周到的服务。

　　而林婉儿，也开始盘算着扩大店面，或者再开几家分店，将这独特的麻辣烫和火锅风味传播到更远的地方。

　　安排好这些后，林婉儿又琢磨起店铺的账目和日常管理。

　　她深知，随着生意越来越红火，店里的收支、食材采购、人员调度等事务变得繁杂起来，需要有识字的人来帮忙打理。

　　于是，她又匆匆赶去牙行，找到钱伢人。

　　“钱伢人，你这儿有没有识字的？我店里缺个能记账管事儿的掌柜。”

　　林婉儿急切地问道。

　　钱伢人摸着下巴想了想，说道：“有倒是有两个，不过价格可能要高些。”

　　林婉儿眉头一皱，但想到店铺的长远发展，还是说道：“只要人合适，价钱好商量。”

　　钱伢人便领出两个人来，一男一女。男子看起来稳重儒雅，目光炯炯有神，透着几分精明；女子则面容清秀，眼神中透着聪慧。

　　林婉儿与他们交谈了几句，发现两人确实识字不少，对算账和管理也有自己的见解。

　　以后你们就在店里帮忙打理，要用心，我不会亏待你们。”

　　林婉儿满意地说道。

　　这两人微微躬身，齐声应道：“定不辜负掌柜的信任。”

　　有了这两个识字的掌柜，林婉儿感觉肩上的担子轻了一些。

　　他们迅速投入到店铺的管理中，帮忙整理账目、安排采购，店里的运营变得更加有条不紊。

　　林婉儿看着热闹的店铺和忙碌而有序的伙计们，对未来的发展更加充满了信心，仿佛看到了店铺在抚州城开枝散叶的美好前景。

第 118章 逛抚州

　　经过几日的忙碌，麻辣烫店和火锅店的生意步入正轨，林婉儿终于能得闲。

　　她将麻辣烫店托付给能干的小二和掌柜，满心欢喜地带着家人出门逛逛。

　　来到这抚州城后，一直忙于生意，都未曾好好看看这座城。

　　此时，一家人欢声笑语，走在热闹的街道上。当他们走进成衣铺，那满目的衣物似