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，又跟姜雁说了好一会话才反应过来，这事不对啊。

“婉姝，咱不是去看火锅底料的？余记偷了你的麻辣汤底方子，你就这么不管了？”

“怎么会，既然有人敢把手伸到我跟前来，我自然是要给他剁掉。”

不过处置自己手下的人，姜雁自然不好当着沐无双的面。

等她把沐无双送走，直接去了百味轩。

中午吃饭的点刚过没多长时间，后厨这边已经结束中午的忙碌，所有人都在一起动手收拾。

“东家你怎么来了？”

方玉见姜雁来了，赶紧迎上前。

姜雁看了一眼，已经变得很是整洁的后厨，也没跟方玉绕圈子，直接询问他这边对于麻辣汤底的管理。

方玉虽然被姜雁问的有些摸不着头脑，但还是一五一十的详细说给姜雁听。

方玉每次派人去姜雁宅院那边拿货，都有详细的进货单据。

每天用了多少东西，也会详细的记录在册。

“既然都有记录那就好查了，你去把账目合一下，看从第一天开始到现在，总共进了多少麻辣汤底，又用了多少。”

“东家稍等一会儿，我现在就去把账目归拢一下。”

方玉急匆匆去找账目，有小厮过来给姜雁端上茶水。

一盏茶喝完，方玉没有来，两盏茶喝完，方玉还没过来。

这么长时间连个账本都拿不过来，方玉那边怕是已经发现账目不对。

姜雁也不着急，就坐在这里等着，今天方玉如果不把此事给她解决好了，她不介意换个大厨。

后厨里每天进进出出的东西不少，有人偷摸的顺手牵羊拿点肉啊菜的，姜雁也不会查得太严厉。

但如此明目张胆的大量往外偷麻辣汤底料，那就是把她姜雁当傻子糊弄了。

又过半盏茶的功夫，方玉顶着一脑门的冷汗，进了屋。

“东家，是我的疏忽，竟然让手下人钻了空子。”

方玉脸色很是尴尬的上前给姜雁行礼。

“说说吧到底怎么回事。”

原来方玉手底下有十几个徒弟，每一个徒弟都是方玉一手教出来的。

平日里后厨这边进出货物，账本记录全都是他这十几个徒弟在忙。

师徒几人共事已经有最少十年了，方玉对他们非常信任。

可这么多年了，就一个叫孟小虎的出了问题。

也不知道孟小虎从什么时候开始，迷恋上去烟土馆寻.欢作乐。

他手里那点银子，哪里够他如此作的。

于是余记酒楼的老板拿着银票找上他，想让他帮忙偷一点麻辣底料的时候，孟小虎毫不犹豫的同意了。

进货的账目不是孟小虎管，他只能在出售麻辣汤底上动手脚。

可他只动了出货账本，记录银两的账本却是改不了的。

只要月底清点账目，孟小虎根本就瞒不住。

可在这种情况下，孟小虎还是毫不犹豫的选择，不停的往外偷麻辣汤底。

他整个人就跟魔怔了一般，早已不计较任何后果。

“看来余记酒楼这是早有预谋啊。”

“方师傅，孟小虎是你的人，要如何处置你说了算。”

方玉抹了一把额头上的汗，姜雁说话是这么说，可他真处置不好，包庇孟小虎，后果如何他自己心里非常清楚。

“东家放心，这种吃里扒外的徒弟，我自然是不会留的，一会儿我就把他送到衙门去，让衙门的官老爷来处置他。”

第415章 董家心可真大

姜雁听方玉的处置方式微微点头，算是默认了。

虽然孟小虎偷了她的麻辣汤底，但罪不至死，被关进牢里几年，正好帮他解了烟土的毒也是不错。

“现在娱记酒楼那边还有多少我们的麻辣汤底，你这边可有数？”

“从账目上来看，那边应该有200块。”

姜雁在心中大概算了一下，余记酒楼那边应该是没舍得用一块麻辣汤底做火锅底料，只放了一半火锅的味道略有些淡。

他们为了掩盖火锅底料的滋味不够浓郁，这才放了烟土种子。

“方师傅，我们是开酒楼的，后厨最是重要，你手下的人一定要看好了，万不可再出任何差错。”

“现在酒楼生意如此火爆，红眼的人也大有人在，如果你看不好，有人在食物里动手脚，轻微的中毒，倒是小事闹出人命来可不好收场。”

方玉又朝着姜雁行了一礼。

“东家放心，我做了这么多年大厨，心中自然明白后厨的干净，对于酒楼来说有多重要。”

也正是因为方玉知道这其中的利害关系，他才会有十几个徒弟。

每一个徒弟都分管着后厨一项事务，他们互相制约，能减少很多不必要的事情出现。

而这次孟小虎之事，也是他疏忽了。

回头他自然是要把徒弟们叫到一起，好好告诫一番。

姜雁见方玉是个开窍的，这才放下心来。

临走的时候，姜雁给了方玉一双素面银筷子。

“这双银筷子，是我特制的非常灵敏，你可以拿拿来试毒，效果应该不会太差。”

方玉没想到姜雁还能给他一双银筷子，他赶紧双手接过。

“谢东家。”

姜雁从酒楼出来，刚准备回将军府，没想到被人拦在门口。

“萧夫人，我家老爷有封信要给你。”

一个身穿青色长衫的小厮，很是恭敬的递上一封信件。

姜雁听到萧夫人三个字，心中很是妥帖。

自从来京城之后，不少人碍于她的身份，喜欢称呼她一声大小姐，称呼她萧夫人的人实在是太少了。

“你家老爷可是姓凌。”

“正是。”

“好，我知道了。”

姜雁坐在马车，迫不及待的打开。

看着看着姜雁脸上的笑意怎么也压不住。

“真是没想到，这位凌府尹也是个妙人。”

凌东宇在信上先是感谢了姜雁一番。

然后又说余记酒楼背后的老板是苏老夫人娘家一个亲侄董大勇。

凌东宇虽然知道烟土种子的厉害，但今天怕是不能马上封店，不过他会尽快行动的。

同时凌东宇还问，他是否可以借姜雁麻辣汤底被偷一事做做文章。

如果有这事，他今天下午就能把酒楼给封了。

“木豆，你去跟方师傅说一声，让他把孟小虎送到京城府尹凌东宇那边去。”

“你再告诉方师傅，让他把余记酒楼那边没有使用完的麻辣汤底全都要回来，但我们酒楼这边不能再用全部销毁就好。”

木豆得了命令，一溜烟的跑了。

姜雁靠在马车上，心里想着余记酒楼竟是董家人开的。

董紫音被她收拾的现在还关在祠堂。

董家人怎么