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的肉才能更加容易膨大松弛，烹制的时候也就更加容易入味了。

就是炸的时候，需要非常小心，因为鸡爪子里含有的水分太多，很容易导致爆油，这也是为什么做家常菜的时候，大家都选择红烧鸡爪，而不是虎皮鸡爪。

江枫把鸡爪放进锅里炸制好后，又倒进去复炸了一遍，这倒不是为了外皮酥脆，不过是因为，这样的复炸，会让鸡爪更加蓬松入味而已。

等全部炸好后，鸡爪已经变成了金灿灿的颜色，江枫把他们倒进了装了冰块的大盆里浸泡。

随后又去处理了牛肉和江团腰花等菜式。

等各种菜都处理好前面的步骤，就是最后的制作，提前预热好的烤箱，把切成长条的叉烧肉放进去炙烤。

等烤上半个小时，肉条外面已经开始出油，肉质开始缩紧，这个时候就要把肉拿出来晾凉，刷上调至好的蜂蜜水，再放进烤箱里烤，直到外皮完全吸收了蜂蜜水，烤熟为止，就可以取出来了。

随着烤箱里温度不断的攀升，原本腌制成淡红色的梅花肉，在吸收了所有的叉烧酱之火，颜色也逐渐变深，是一种油亮通透的亮红色，看起来十分好看，香味也变的极为浓郁。

充斥着蜂蜜和大蒜的味道，闻起来甘甘甜甜的，像极了春天里早晨，晨风里吹来的花香味一样，让人心旷神怡。

很快，虎皮鸡爪的香味，和水煮牛肉的香味也跟着出来了。

一个是酱香的气息，另一个香辣过瘾，麻辣十足，几种味道各不相让的，不断凸显出自己的特色来。

一时间，整个餐厅里都飘散着迷人的香味，一会儿甜一会儿辣，不时还有五香十足的气息也跟着传了出来。

　

第60章

当香味传到办公室里后，整个办公室的员工们都嗅到了这香气，顿时，大家都放慢了手里的速度。

“哇塞，今天这香味也太诱人了，我好想闻到了好几种香气。”

“甘甜十足，香辣过瘾，五香味浓，这会儿好像还有酸辣的味道传来，嘶，这是美味争霸大赛吗？这么多香气。”

“刚才帆哥说下午有客户要来吃饭，老板肯定在做好吃的。”

“又可以吃到好吃的大餐了，我爱了。”

员工们一个个的都伸长了脑袋，努力朝厨房看过去，明明距离很远，但他们依然做出伸脑袋的动作，好像这样，就能看到点美味的庐山真面目一样。

徐敏使劲儿嗅了嗅那香味，越想越熟悉，忽然发出惊喜的声音。

“我知道了，老板做的是蜜汁叉烧肉，这可是我们老家那边的特色菜，老好吃了。”

大家一听是地方特色菜，顿时更加期待了，只恨不得马上下班去干饭。

...

酒店里，眼看着晚饭时间要到了，阿杰和俩同事都有点犯愁。

他们倒是想出去，找一家当地特色好吃的饭店，大吃一顿，毕竟是公费报销，不吃白不吃，可是老李人在这里，人家又这么热情，他们也不好不去。

但他们真不想吃那劳什子工作餐啊，谁出差在外还吃工作餐啊！

期间，阿杰不是没想过借口，把老李支出去，他们先吃去一顿，再去大江广告吃工作餐，可借口找了一大堆，老李都没有走。

三人也是服气了，怎么会有这么执着的人，非要拖着他们吃工作餐。

他们都已经放弃让大江公司的人请他们吃大餐，蹭公司的工费了，为什么这些人就是听不懂呢。

很快，时间到了，张一帆开着临时租来充当门面的车，接三人去大江公司。

三人对视一眼，无不在心里叹气一声，看来这顿工作餐是逃不掉了。

一路来到写字楼，电梯上行到18层刚打开，迎面就传来了一阵极为诱人的香味。

那香味很特别，最先闻到的是一股香辣扑鼻的气息，又香又冲，闻着就让人口舌生津。

再一闻，又是一股甘甜醇香的味道，这香气绵长而持久，让人陶醉，中间还夹杂着各种五香的，酸辣的气味，不断在鼻尖徘徊。

各种香味，每一样都十分诱人，好像直接挠到了人的心坎上一样，内心不由自主的就生出了一股想要寻找这美味品尝的冲动。

“好香的味道，从哪里传来的？”阿杰深吸一口气，忍不住发问。

一直等待这一刻的张一帆顿时挺直了腰杆，自豪地说：“当然是从食堂里传来的，我们老板做菜手艺好，每次做菜味道都这么香，大家不必太过惊讶。”

什么，居然是从大江公司食堂里传出来的香味？

光是闻着这味道，就让人口水直流，那真吃起来该有多好吃？

刚才还满脸抵触，各种勉强的三人，此时哪里还有什么不情愿的想法，各个狂吞口水满眼期待之色，只恨不得马上冲到餐厅里去，狠狠的吃上一顿。

推开餐厅的门，那香味更加浓郁了，整个人都好像被各色美食的香味给包裹在里面，拼接的大桌子上，摆着满目琳琅的各色菜品。

红彤彤的辣椒，绿油油的芹菜，各种颜色的搭配，讲究技巧的切法，混合在一起，让这些菜哪怕没有做精致的摆盘，看起来也极为好看，直接像是加了特效一样。

一坐下三人的手指就摸在筷子上，眼睛直勾勾的盯着桌上的菜，就等着主人家一招呼，火速开吃。

这菜都摆上桌了，当然是趁热吃掉了，张一帆也不耽搁，拿起筷子招呼三人一起吃。

他的话刚落音，三人快速拿起筷子，朝自己心仪的菜品夹过去。

满桌的菜，最抢眼的就是那蜜汁叉烧了，刚烤好的叉烧肉，颜色光泽红润，红的好像透明了一样，颜色十分惹人爱，伴随着甘甜的芬芳，闻着就让人食指大动。

阿杰夹起一大块的叉烧放进嘴里，浓郁的香甜气息更加清晰的扑向鼻尖，还没嚼，那甘香的味道已经窜到了口腔里。

舌尖轻轻一动，甘甜之味更加明显，又鲜又甜，但并不是那种甜到齁人的口感，一丝玫瑰海盐的味道，将甜味中和，甜的恰到好处，还多了一丝淡淡的玫瑰香味。

这是什么神仙味道？？？

第61章

阿杰直接瞪大了眼睛，甚至产生了一种舍不得吞咽的感觉。

然而不配合的牙齿已经忍不住咀嚼起来，被烤箱烤出了油脂的肥肉，一点都不油，咀嚼的时候，又香又软，带着糯糯的口感。

肥肉炙烤出来的的肥油，沁润了瘦肉的部分，让这瘦肉的口感也变的更加嫩滑，味道简直是绝了。

一口吃完，舌头一卷，那肉就吞进了肚子里，喉头上那一点甘甜的味道，久久都不能散去。

阿杰直接被这美味的叉烧肉给俘获了，拿起筷子又快速的品尝起来。

江枫切肉的时候，为了保证一口吃下去，味道好，还有大块吃肉的感觉，所以这叉烧肉切的很大，一块肉喂到嘴巴里，满嘴都是肉。

一连吃的三大块，阿杰还舍不得放下这叉烧肉，又夹起了第四块。

“怎么样，我就说我们老板做的饭菜好吃吧，你还不信，现在相信了吧。”老李好歹还记得要招呼客人，勉强腾空了嘴巴。

阿杰满嘴都是肉，根本说不出话来，只能用力点头。

“我跟你说，上天离开白城时，你不是要请我吃饭，幸好我拒绝了，回公司后，老板做了回锅肉和特色排骨，专门给我热着，那味道，香的我直接干了三碗米饭。”

老李那公筷给他夹了一个虎皮鸡爪：“别光吃叉烧肉，我们老板做的菜，每一样都是这个水准，保证你吃的过瘾。”

“靴靴！”阿杰狼吞虎咽的话都说不清楚，旁边的俩人也没好到哪里去，埋头就是吃，根本没有考虑到要停下来说点什么的意思。

嘴里吃着，眼睛还到处看着，不停的思考，这一口吃完，下一口要吃什么，生怕吃慢一秒，就少吃一块肉似的。

好不容易吃完嘴里的叉烧肉，满嘴甜味的阿杰终于有了想吃别的菜的意思，

看了眼碗里的虎皮鸡爪，这鸡爪子因为经过了热油炸和冰水泡的两个阶段，鸡皮已经变的皱皱巴巴。

被各种辛香料一起在锅里闷过之后，鸡爪被染成了蜜枣色，皮肉饱满，泛着油光，闻起来是一股五香十足的味道，因为刚做好不久，还热腾腾的，味道就更加浓郁。

阿杰忍不住又吞起口水来。

夹起那个鸡爪子放到嘴巴里，舌尖刚刚碰到鸡皮，那轻轻的触碰，就让