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　　张华喜极而泣，连连点头：“是我，是我！”

　　再找下去，他真的要抓狂了……

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　　小院子里，武国良和张华面对面站着。余简偷偷地看了两眼，蹑手蹑脚地往里屋去，顺便，拎走了还赖着不肯动的大黄。

　　大黄不满地瞪着她，眼里尽是埋怨：鱼唇的人类你为什么要拉我走？我要保护我的主人！

　　余简撸着它的脑瓜子，“嘘”了一声，悄悄在它耳边说道：“张师傅是武伯伯的朋友，咱们不打扰他们。你乖乖听话，给你做好吃的。”

　　大黄耳朵动了动，瞬间扶下身子，静静地趴在门口，假寐地闭上眼，只是虚侧的右耳机敏地听着外头的动静。

　　余简越发觉得这黄狗真是要成精了，沟通完全无障碍，垫着脚看到外头两人打破沉默开始说话，这才笑着往厨房走去。

　　“良哥。”张华晦涩地喊出口，眼底一阵灼热，情绪一上来，这五大三粗的中年大男人就嘤嘤哭了起来。

　　武国良叹了一口气，走上前搂住了他的肩膀，狠狠给了他一个拥抱：“行了，哭什么哭，我还没死呢！”

　　这话一出，张华嚎得更大声了，哽咽着说道：“你这么多年音讯全无，我真以为你……”

　　“都说别哭了嘛！”武国良无奈地拍着他的后背，就像小时候一样，安慰着受挫的少年一样。

　　哭了好一阵，张华终于平复了情绪，又仔仔细细打量着武国良，头发都快全白了，脸色也不好，苍白中透出一丝病容，张华又焦急了：“你病了？”

　　“没啥大事，休息一阵就好了。”倒是不愿多提自己捐肾的事情。

　　絮絮叨叨之间，两人坐在小院子里重新经历了前半生，张华禁不住地唏嘘：“你要是不出那事儿，哪里还能轮得到我们这些人。”

　　武国良想得开：“老咯，未来的天下都是年轻人的了……”

　　一股奇异的香气顺着里屋的门缝飘出，窜入他的鼻尖。

　　武国良嗅了嗅，蹙起眉，再嗅了嗅，笑颜大开：“百花酒焖肉！”

　　猛然起身，拉起还在错愕的张华：“走，请你喝酒吃肉去！”

　　自从比赛归来，余简便潜心钻研起华夏各大菜系，江南的甜、羊粤的鲜、川湘的辣、皖北的咸，不同滋味使得华夏包容万象，又变化丛生。

　　这百花酒焖肉，就是江南传统名菜。千年前百花酒诞生，用着糯米、细麦曲和近百种野花酿制而成，酸、甜、甘、辣、醇。这是她买的江南特产，刚回来就被家里几个嗜酒汉子干了好几瓶，剩下的她不敢再拿出来，余建国哄了她好久，就是死咬着不松口。

　　猪肋条洗刮干净，吸去水分后，用叉子插住肉块，肉皮朝下，在明火中烤至皮色焦黑。再置入温水中泡软，刮去焦污之色洗净。修好的肉块切成大小均匀的方块，肉皮剞上芦花形花刀。

　　大砂锅中，余简早就放上了竹箅，码上了葱姜，再把肉块皮朝上排排放入锅中，淋上百花酒、白糖和精盐，开旺火烧沸。

　　等到酒气蒸发，浇入清水和酱油，微火焖煮。

　　大黄不知什么时候把阵地转移到了厨房门口，安安静静地端正坐着，漆黑的眸子一瞬不瞬地瞪着认真做菜的姑娘。

　　余简一回头，被它吓了一跳，转而又从锅子里拿出特意给它留着的肉块：“等放凉了就给你吃啊——”

　　“给它吃什么好吃的呢？”武国良拉高了声音问，“再吃下去，都要肥得走不动路了！”

　　大黄豁地扭头怒目相视，微掀的嘴皮子下露出一抹白皙的尖牙：你才肥！你就是看不惯阿简给我喂吃的！看你那嫉妒的嘴脸！就该你一个人在乡下！

　　一连串的控诉从它眼神表情中蔓延而出，武国良呵呵一笑，抱着胸冷眼俯视，傲娇地说道：“咋地，不服气？不服气来咬我啊！”

　　余简拉开门，看着一人一狗持续拉锯的状态，抿着嘴笑了起来。

　　“武伯伯，张师傅，洗手吃饭啦！”

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　　三道小菜，一盘子鲜煮饺子，都是是武国良爱吃的。等到一砂锅焖肉上桌，武国良更是露出了陶醉的神奇。

　　张华拘谨地坐下，有些放不开手脚。

　　武国良睨了他一眼，把筷子塞到他手里，眼睛一瞪：“以前你可没这么认生！哪回不是直接到我手里来抢吃的？”

　　张华脸红得都要滴出血来了，连连说：“那不是年纪小不懂事嘛……”

　　余简适时开口：“张师傅，您别客气。”

　　“叫什么张师傅，叫他华叔就得了！”

　　说完，武国良也不管他，迫不及待地掀开砂锅盖子，热气混着酒香扑鼻而来，令他瞬间口舌生津。

　　焖肉经过文、武两火交替煨制，色泽金黄，清香混合着糖分的甜味不断刺激着武国良的神经。

　　大手一伸，筷尖笔直地从肉块中间穿插而过，带出红亮的油润酱汁。猪肉经过烘烤，本就带上了焦香，再经过焖炖，更是酥烂醇香。

　　一口下去，味甜而香，瘦肉软烂，肥肉酥嫩，肉皮饱含着胶质的粉糯，醇香质厚。

　　还有余味中泛出的浓浓酒香，又根本吃不出一丝酒味。

　　“不错，真不错！”武国良赞叹着，紧跟着又吃了一块。

　　张华也在品尝这百花酒焖肉。江南地区的菜式他也吃过不少，这又是一道传统名菜，自然也曾品尝过。只是这般极佳的风味，非几十年厨艺不得，令他不由地重新正视起余简这个小姑娘了。

　　红案的比赛他也听说了，多少带了些传奇色彩，又让人觉得……啼笑皆非。但柳程高后来又跟他说过，红案的几个大师傅诟病甚多，只怕是担不得大任。又对余简这个小姑娘评价甚高，所以他也记在了心上。

　　眼下这道菜一出，他心惊的同时，也暗暗提醒自己，怕是真的小瞧了。

　　又瞅了瞅武国良言辞表情中对余简的亲昵和喜爱，眼神不由地深沉起来。

　　在他的概念里，武国良的眼光，向来不会有任何差错。

　　爱屋及乌之间，他对着余简的态度也发生了质的变化，生出了几分真心。

　　“怎么样？阿简做的菜很好吃吧！”武国良看张华愣在那儿，颇有些得意地炫耀。

　　张华由衷地点头，“像是经验老道的大厨做出来的味道，肥而不腻。”

　　又指着几道家常小菜：“别看菜式普通，里头的心思可不少。葫芦丝是用芥末腌过的，脆爽中带着一丝热辣；鱼片吃起来也比普通的鲜嫩很多……”

　　余简这下按耐不住了：“华叔果然是个行家。”

　　武国良依然闷头在跟百花酒焖肉奋斗，含糊地说：“从小就会吃……”又狠狠地戳心眼了。

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　　饭饱后是一壶热茶，两人惬意地靠在沙发上，一条黄狗懒散地甩着尾巴，不停地打到武国良的腿上。

　　张华看着小姑娘在厨房忙活的背影，心生羡慕。

　　“再过几年，你家孩子也能这样。”武国良悠悠地说道，羡慕啥，他自己不有孩子呢嘛。

　　提起家里两个混世魔王，张华就头疼：“别了，他们不闯祸我就欢天喜地了，还指望他们能继承衣钵？现在愿意进厨房的年轻人不多了……”

　　“你头先是不是挺瞧不起阿简的？”武国良犀利地问，别看他就顾着吃，可没错过张华脸上变换的表情，而且一顿饭过后，很明显，这态度都发生了转变。

　　被他戳穿心思，张华也不遮掩，只是觉得有些不好意思：“女娃娃嘛……”

　　武国良跳起来，指着他鼻子骂：“好你个张华，这么多年本事没长多少，还学会歧视女性了？！女娃娃怎么了？你不是从你妈肚子里头出来的？”

　　张华焦急地想拉住他，连连挥手：“别喊别喊，我这不是认错了嘛！”指了指厨房的方向，“别让余丫头听见了！”

　　武国良这才收了气势，没好气地瞪着他：“听见了才好，再看不起女娃娃，以后你就别来我这儿了！我现在可是住的他们余家的地盘儿，小心人家群起攻击你……”

　　张华连连称是，摸了摸额头沁出的汗，小小地吁了一口气。

　　又想提一提他们武家的事情，但此刻武国良还沉浸在气愤中，让他到嘴边的话又咽了回去。

　　还是下次来说吧。

　　余简出来的时候，整个客厅又是一幅祥和的画面，只是大黄蓦然睁开眼，隐晦地瞟了一眼张华，面色有些不善。

　　等余简坐到沙发上，它不着痕迹地移了移位置，靠在她脚边，用温热的粗长大尾巴圈住了她的脚踝。

　　哼——

　　它都听到了。

　　那个人看不起他们家小姑娘。

　　大黄心里的一本账可算得清清楚楚，谁对它好，谁不真心待它，门