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他一个大男人，粗枝大叶，应该注意不到这些细节。

整理妥当，江知意见三点过了，开始准备红烧兔的食材。

贺北城已经把两只兔子剁成了一小块一小块，她现在只需要处理配菜莴笋。

徐嫂拿来的是本地青皮莴笋，这种莴笋皮薄肉嫩，清甜香脆，用来红烧兔子再合适不过。

莴笋剥皮后洗净，切成滚刀，放在一边，江知意麻利地从水缸中舀了一大勺水，倒进铁锅里，姜片，葱，料酒，兔肉块也放进锅里焯水。

兔肉处理完，江知意把挂在灶台顶上的腌肉切了一块，大概有两斤多重，洗净后扔进锅里煮，很快一阵腌熏香味便弥漫了整个厨房，霸道地窜出了厨房。

江知意吸吸鼻子，真香啊，她都恨不得割一块先尝尝味了。

不过她克制住了，等待也是一种幸福，等得越久，吃起来才会越香。

她走到后院，割了一大把韭菜，又摘了一把小白菜和四季豆。

韭菜用来炒腌肉，四季豆和莴笋一块烧兔肉，小白菜则用煮腌肉的水烧汤。

在后世，煮腌肉的水因为不健康，都倒掉不要，可现在，却因为油气足，是不可多得的好东西，用来煮小白菜正正好。

随着煮肉水咕嘟咕嘟翻腾，腌肉香越发浓郁，江知意心里一阵满足。

还是猪肉吃着够劲，兔肉之类的到底油气少了。

想到这，又感叹，现代社会一丝肥肉都不肯吃要保持身材，现在却只想吃得满嘴流油，真是此一时彼一时。

在煮肉的空隙，江知意把姜蒜洗净拍碎，从超市里拿了香料洗净，等会烧兔子用。

准备工作做好，腌肉也煮得差不多了，江知意用筷子把肉夹到碗里晾凉，开始烧兔子。

她把铁锅洗净烧热，从超市城提了一桶植物油出来，倒了一大勺油入锅中，直接放入姜蒜炒香。

热锅冷油下姜葱蒜，可以更好的激发它们本来的香气，让特殊的香味融入油中，这样炒出来的肉也带着一股特殊的香味。

姜蒜炒香后，江知意把兔肉倒下锅煸干，从贺北城家的豆瓣坛子里舀了一大勺倒里锅里继续翻炒，看着豆瓣变成金红色了，便将莴笋和四季豆一块倒进去，加上水。

槐树村这一带遍种红辣椒，每年九月红辣椒成熟后，家家户户都要制作豆瓣酱，一次要制作一年的用量，不仅可以用作调料，平时没菜的时候挑一坨出来，还能下饭，大家都很喜欢，味道也非常好，算是这边山村的特色。

江知意盖上锅盖，退了两块柴，让灶火变小，慢慢红烧。

现在可以切腌肉了，江知意洗干净手，把肉凑近鼻尖闻了闻，陶醉地舒口气，“真香！”

她把肉放在菜板上，正准备切，突然听到有人说话：“你在做什么好吃的，这么香！”

江知意完全没防备，右手一滑，菜刀差点切在手指。

她抬起头，看着厨房门口站着的人，吃惊地问：“你怎么进来的？”

第25章 咋这么多好吃的

江知意正准备切肉，就听到有人说话，她猝不及防，吓了一跳，抬头望去，竟是宋小红站在厨房门口。

江知意眉头皱了起来，吃惊地问：“你怎么进来的？”

她记得院门是关好了的，宋小红怎么没敲门直接进来了。

宋小红脸晒得红红的，手里拿着顶草帽，不住扇风，听到江知意的问话，侧身往院墙处指了指，笑着道：“我知道你一个人在家，就翻墙进来了，那墙一点点高，哪能拦得住我。”

江知意：......怎么你还挺骄傲？

不过原主和宋小红以前经常干这种事，她倒也没有立场指责她。

看来自己修高院墙这个决定做得太好太及时，要不然家里时不时地多个人站在面前，谁受得了啊。

“你来干嘛？今天不上工吗？”江知意朝着宋小红走过去。

“怎么没上，我就是看到你没来，担心你身体不舒服，专门溜过来看你。”宋小红的眼睛越过江知意，直直地看着菜板上的腌肉。

“早上去镇上有点累，就让贺北城帮我请了半天假。”

宋小红心里很不是滋味，嫁个农民就真这么好吗，早上跑到镇上去闲逛，下午还能在家里休息，哪像她们，大热天顶着太阳干活。

“贺北城倒是会疼人。”她酸溜溜地道。

“还行吧。”厨房里有好东西，江知意不想她呆在这儿，把她往外推：“我们屋里说话，厨房太热。”

宋小红的注意力早被菜板上的腌肉吸引了，哪里肯走，再热她都受得住！

她拨开江知意的手，冲到菜板前，看着那晶莹透明的肥肉块，眼珠子都要掉出来了：“我说什么味儿这么香，原来你在煮腌肉，还这么大一块！”她舔舔唇，叹口气，“唉，我都好久没吃过肉，都快忘了肉是啥味儿了。”

她说着就要去拿菜刀，打算切一块下来尝。

江知意眼疾手快地把腌肉装到碗里，放到灶台里面，又拿个碗倒扣上，笑着道：“还没煮熟呢，现在不能吃。”

宋小红眼看到嘴的肥肉飞走了，很是不甘地抗议：“怎么没ᴊsɢ熟，明明熟了的。”

“真没熟，呆会还要下锅再炒一遍，没熟吃了要拉肚子。”江知意态度很坚决，还一副为她好的神情。

她对宋小红着实无语，自己昨天怎么对她的，她一点都不在意吗？怎么像什么事都没发生一样？

按她的聪明劲儿，应该不至于这么迟钝吧？

难道是她以为原主妈妈给自己寄了好东西来，还想和自己套近乎，像以前那样分一大半走？

不好意思，要是她真这么想，只有让她再一次失望了。

宋小红虽然很想吃腌肉，奈何肉没熟，只能忍住，她的注意力又被灶上咕嘟咕嘟直冒热气的铁锅吸引，伸手就要去揭锅盖：“这又是在煮啥，我看看。”

江知意忙按住她的手制止道：“不能揭，敞了气就不容易熟了。”说完硬把她往屋里拉，“都还没煮熟，站这也没用，出来坐吧。”

宋小红见她这样，心里有了怨气，这傻子才刚嫁了男人，有好东西就要避着她了，简直就是见重色轻友，没有良心！

不过想到江知意中午背的那一大筐东西，她压住了气，跟着江知意回了堂屋。

闻着盘旋在屋里越来越浓烈的香气，她的喉咙里都快伸出爪子了，她下了决心，一定要在这儿呆到肉熟，不仅要大吃一顿，还得端一碗走。

想着那诱人的腌肉，她忍不住打听：“慧慧，你的腌肉哪来的？是小姑寄来的吗？”

“不是，是贺北城家的。”江知意现在说瞎话的本事很娴熟，都不用打草稿，很顺畅地就说出来了。

“他不是穷得不得了吗？怎么会有肉，我看房梁上还挂了几块，够吃好一阵了。”

“那我可不知道，反正是他拿出来的让我煮的。”

宋小红又吸吸鼻子：“你锅里烧的也是肉吧，我闻着怎么像烧兔肉。”

“是建国给我们的，他们几个兄弟晚上要到家里来吃饭。”江知意这次没瞎说，全是实话。

“请他们吃饭？为什么？”宋小红声音提高了，很想质问江知意为什么不请她。

“他们下了工要来帮我们家砌院墙，这活计累人得很，当然得做点好吃的招待他们。”

“这院墙不是挺好的，干嘛要修？”

宋小红立刻不满了，你修好了，我以后还能翻墙而入吗？

“好什么好，随便个人就翻进来，要是我一个人在家的时候，来个不好怀意的，我多危险？”江知意白她一眼，不客气地道。

宋小红一想，修高就修高吧，大不了以后从院门进来，江知意敢不给她开门？

她的眼睛在屋里扫了一圈，亲热地问道：“你早上去镇上买了啥好东西？也不拿出来给我看看。”

江知意一哂，还真是冲着背筐里东西来的。

“也没什么，就买了点奶糖，中午遇见你们的时候都抓给你们了。”

“你买的？你不是说小姑寄过来的吗？”

宋小红根本不信，要是