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骨则放进大盆里飘在水缸里，这样就形成了一个天然的保险箱，让排骨可以多保存两天。

然后把猪蹄上比较肥的地方的油弄下来和那块比较肥的肉一起下锅熬油。

许温延熬油与这个年代的人不同。

这个年代的猪虽然不像二十一世纪那样大都是饲料猪，熬出来的油很容易腥，但是她还是习惯先加花椒、葱段和生姜把猪油块焯一遍，然后捞出来再加一点儿水和盐小火熬油，这样熬出来的猪油和油渣都很香！

还没等她熬完，妞妞就偷偷钻进了厨房：“阿娘，我们家有肉了吗？”

“嗯，今天晚上吃肉肉！”

“吃饺子吗？”妞妞咬着手指头问。

“不要把手放在嘴里面，会拉肚子的！”许温延伸手把她的手从嘴里拿出来，“妞妞想吃饺子吗？”

“嗯嗯。”妞妞点点头又摇摇头，“不不不，妞妞不吃，油渣要留着以后炒菜！”

第48章挖野菜

许温延这才想起在这个年代大家都是用油渣和白菜混合在一起做的包子和饺子，这是每年分粮食的时候很多人家的固定菜色，和过年一样。

而精明的家庭主妇往往会把油渣里的油榨得一干二净，还会留下至少一半的油渣，留着以后炒菜用。

于是她对妞妞说：“我们今天先吃大白面包子，等吃完了再考虑油渣怎么吃。”

反正油渣封在猪油里也不容易坏。

“嗯呐。”

妞妞点点头，继续守在灶旁边，不停地吞咽着口水。

许温延一看她的小馋样儿不由地笑出了声：“妞妞先去帮阿娘看着小宝好不好，待会儿给妞妞吃油渣！”

妞妞立马扑腾着小短腿往卧室跑去。

油渣熬出来之后许温延用碗给妞妞装了几块解解馋，吃多了对身体不好。

在给她之前，许温延先督促着她洗了手，顺便给她科普了一下卫生知识。

妞妞一边听一边点头，眼睛直勾勾地盯着放在凳子上的碗，许温延也不知道她听进去没有。

妞妞自己吃了一块，又给许温延喂了一块，然后就想给小宝也喂一块，幸好被许温延及时阻止了。

“弟弟还小，不能吃这个。”

妞妞眨眨眼睛：“那弟弟可以吃包子吗？”

“不可以。”

“饺子呢？”

“也不可以。”

“那糖呢？”

“也不可以。”

“唔。”妞妞难得皱了皱眉头，“弟弟好可怜。”

许温延真的有被可爱到，忍不住又揉了揉她的小脑袋：“弟弟喝奶粉和麦乳精啊，还可以吃一点红薯糊糊和苹果泥。”

“嗯，那好吧。”妞妞若有所思地点点头。

弟弟真可怜！

这些阿娘都会给她吃，但是她能吃好多东西，弟弟都不能吃。她能出去玩儿，弟弟却不能。真可怜！

以后她还是多和弟弟玩儿一会吧！他太可怜了！

不知道是不是一起睡久了，有了心灵感应，床上的小宝“伤心”得哇的一声哭了出来。

许温延连忙过去检查，发现这孩子真的很没有眼力见儿，竟然在这个时候拉了！

她抽了一块尿布，一边抱着小宝往外走一边对妞妞说：“妞妞，你别跟出来，小宝拉臭臭了！”

她可不认为在吃东西的时候闻到粑粑的味道是一个很好的体验。

下午许温延把小宝放在离她们最近的树荫下，和妞妞一起去割猪草。

期间她发现地里不仅有猪草，还有几种长得很好的野菜！

几株荠菜已经老了，只能用来喂猪了，但树荫旁边的蕨菜和地里的马齿苋和蒲公英长得正好，这些菜炒炒和凉拌都很好吃，还清热下火，在夏天最适合了！

于是许温延就边割猪草边把能吃的野菜整理好放在一边，等待会儿回去的时候带回去，今晚加个菜。

村里认识这些些菜的人其实不少，毕竟很多老人都经历过大饥荒，什么能吃什么不能吃早已了熟于心。

但是这个年代的人都忙于填饱肚子，能想到的调料顶多就是几颗盐，做出来苦得要死，所以在有粮食的情况下，大多数人都不会去挖野菜。

有个看起来与许温延奈年龄相仿的女人看出了许温延是在挖野菜，顿时惊呼出声：

“哎呀，秦知青，你不会是在挖野菜吧？！”

许温延不明所以：“是啊，怎么了？”

“我还以为你是在割猪草呢，原来是借着割猪草的名头搁这儿偷偷挖野菜呢！”

她的音调突然拔高，听得许温延直皱眉，没有回答她。

周围的人都围过来看热闹，女人丝毫不掩饰自己眼里的鄙夷，大声说道：

“哎哟，这有些人呐，中午还搁这儿炫耀大白面包子呢，现在却在这儿偷偷挖野菜，也不怕被人笑掉大牙！”

“啧，我还以为姜也有多有钱呢，又是盖砖房子又是大白面包子的，结果不过是打肿脸充胖子......”

站在许温延身后不远处的一个大妈以为许温延听不见，偷偷地跟旁边的人说。

结果被许温延的一个眼神就给吓到噤声。

“我不认识你，也不知道你为什么这么看不起野菜。”许温延捡起放在她和女人中间的的野菜，防止她待会儿一个激动踩上去：

“当年红军战士们爬雪山过草地的时候靠的就是这么一口野菜。村里的很多老人当年不也都是靠着吃野菜，啃树皮才活到今天的吗？

所以到底是给你的底气嫌弃野菜？

再说了，我挖你家野菜了吗，轮得到你在这儿多嘴！”

这么大一顶帽子扣下来，现场的几个人没人敢担，那个女人也只能默默离开，剩下的人也都不敢再招惹许温延。

但许温延这次却没有那么好说话，她直接转过身面对身后的那个大妈毫不客气地说：

“我们家吃野菜是为了偶尔换换口味，毕竟大白面包子吃久了也会腻，不像某些人，也不知道一辈子能吃上几回白面包子。”

“你个小贱人说什么呢？！”大妈脸色一变，大手一挥就想冲上去和许温延拼个你死我活。

旁边刚才听她讲闲话的人连忙拦下她，低声在她耳边说：“你疯了，你今天要是敢打她，她就敢连你也送进警察局！”

大妈明显就是在村里作威作福惯了，一点儿也不像她们那么害怕，继续叫嚣着：“她敢！老娘撕了她那张嘴！”

她的身材和她的气焰十分匹配，拦着她的人明显已经有些吃力了，用力把她推开，有些没好气地说道：

“她连她婆婆都敢送进去，你猜她敢不敢？”

许温延也配合地说道：“怎么，被说中了就要打人吗？你打呀，你今天要敢动我一个手指头，我就敢给县里，给政府写信，让他们看看，我们这些下乡支援的知青是怎么被你们欺负的！”

大妈最后可能也是有些心虚，被身边的人劝走了。

看见她慢慢走远，不再叫嚣着回头打自己，许温延才默默地松了一口气，腿下一软就蹲下了，也没人发现异常。

第49章我来帮你们背一点儿

讲真