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　　这菜一好，他立马和自家主厨前后尝试，然后他们就都亮了眼睛。

　　楚清歌见此，便知道自己可以做第二道菜了。

　　她依旧是从川菜里找。

　　这不仅是因为她个人偏好川湘菜系，而是因为陈阳县本就是西南一带，当地居民都是川湘菜系的爱好者。

　　“这道菜，名为鱼香肉丝。”楚清歌一边做，一边介绍，“这鱼香肉丝虽然叫鱼香，但却不含鱼肉。

　　而是用猪里脊肉，黑木耳，胡萝卜丝，青椒等食材一起炒制而成的……”

　　这同样是四川名菜，极其家常。

　　于宏富等人一尝，“嗯，咸香，酸辣，鲜……”不能说是大菜，但绝对是非常下饭的一道菜。

　　楚清歌见此，又开始准备第三道菜，“这道菜，叫水煮肉片。”

　　她将新鲜的猪里脊肉洗净切薄片，依次加入蛋清，味精，盐淡粉腌制，然后在锅里倒入菜籽油。

　　油热后，自然是加入川菜灵魂——豆瓣酱。

　　然后再加入白菜叶，葱白，姜，肉汤，酱油，胡椒粉，料酒煮开。

　　下入肉片，炖熟，将肉片装入汤盆，最后放上辣椒，花椒，用另一锅热油淋上。

　　一瞬间，那热辣油香的味道，就充斥了整个厨房。

　　隔老远都能闻到。

　　而这个时候，已经有食客来酒店了，闻到这个味道后，纷纷询问店小二，这是什么菜，怎么那么香。

　　店小二把这情况汇报，于宏富便在尝了一块水煮肉片后，大胆的将这三道菜送出，让食客们品尝。

　　结果不难预料，尝过的食客，居然都点名要这三道菜。

　　即便是他们认识的一些素常不吃辣的老客，也都表示，这菜不错，想尝一尝。

　　于宏富看向楚清歌，眼里的怀疑早没了，面上的笑容，也在先前的疏离客气里，加上了一丢丢谄媚。

　　显然，是希望楚清歌能够给客人们做一下。

　　楚清歌看得好笑，“于老板，咋们既然是合作人，我自然是要顺手教会店里的主厨的。”

第76章 一手好字

　　她立马把这三道菜给重新做了一次，给外面客人做的同时，也让主厨看得更清楚。

　　能当上酒楼主厨的人，自然也不简单，对方很快就学会了，并看出了楚清歌这三道菜里的核心点。

　　“楚娘子，你这豆瓣酱……”

　　“是我自己制作的。”

　　楚清歌看向于宏富，还没往下说，于宏富就把她请到一边，“娘子，啥也不说了，你想占多少？”

　　“三成。”

　　楚清歌道，“于老板你也别嫌我占得多，这油泼辣子也好，豆瓣酱也好，我都会优先供应春晖楼。

　　而且我保证，每一季度，我都会提供至少十道新鲜菜式，并保证，是这里的人没有吃过的。”

　　于宏富听到三成的时候，是有些犹豫的，可一想到楚清歌刚刚做的那些菜，以及她会的都是新鲜玩意……

　　他应下了。

　　“好！”

　　能把一间小酒馆，开成大酒楼的老板，自然是有些魄力在的，“楚娘子，咋们这就签契书。”

　　于宏富想得很明白，楚清歌分走酒楼三层利润，看上去是有些狮子大开口。

　　可这也能间接保证她不会藏私，毕竟她占了酒楼的营业份额，酒楼的生意，就关乎了她自己的收入。

　　到时候，她自然会出全力。

　　楚清歌和于宏富签订了契书，双方各执一份，然后楚清歌就拿出冰粉籽，教于宏富的人制作。

　　她也不怕这法子被于宏富的人泄露出去。

　　因为她拿冰粉吸引合作机会的目的，已经达成，就算冰粉制法被泄露出去，也是于宏富管理问题。

　　她只负责技术入股，公司的管理问题，她一个小股东，不瞎掺和。

　　“这冰粉，居然是这不起眼的小果实做成的，做成的方法，也，也很奇怪。”就跟皂角洗衣一般。

　　实在是神奇……

　　楚清歌也没解释自己是怎么发现的，教完对方搓冰粉后，又开始教这个季度，后面的七道菜。

　　而此时，陆司铭才刚从李M.L.Z.L.记杂货铺出来。

　　没办法，虽然他比楚清歌早到了十里镇，但到了后，周老汉突然有些头晕，他就把对方送去了医馆。

　　等到周老汉中暑的症状好转，他才和对方一起离开医馆，给楚清歌办事。

　　周老汉一脸歉意，“都怪我，早上出门，忘戴帽子。”

　　虽然现在的天，还不是太热，可周老汉一路顶着大太阳，他又上了年纪，自然比不得年轻人。

　　“这是我们的失误。”陆司铭在扶着周老汉出医馆后，就给对方买了一顶草帽。

　　周老汉本来想拒绝的，但陆司铭清泠泠的目光一看来，他就莫名的接过帽子，乖乖戴上了。

　　“周老伯，你去停车的茶摊，买两碗凉茶，消消暑，我办完事后，就过去。”

　　“好的。”

　　周老汉也担心自己慢慢吞吞的走路，耽搁对方办事，转身就回了他素常停放骡车的镇西头茶摊。

　　陆司铭独自一人，来到之前他们租书的“知礼书店”，然后将先前租借的几本文史书，还了。

　　“老板，我来还书，顺便想问一下，可以不可接一些抄书的伙计。”陆司铭拿出一张纸，递给了对方。

　　这纸上，是他誊抄的，文史书上的内容，字迹并不是陆童生的字迹，而是他自己的。

第77章 两个姑娘

　　虽然人的身体有一定程度的肌肉记忆，但陆司铭写着写着，就变成了他在现代练习过的瘦金体。

　　当然，陆童生的字，他也会。

　　只是没必要。

　　先不说他更习惯自己的字体，就说陆童生原本的字，大概也是因为腕力不足的缘故，不是很好看。

　　“我这里抄书的活计已经有不少人在做了。”书店老板本来想委婉拒绝，但看见对方的字后。

　　他却是惊艳了一下，这字体，他从没见过啊，不像楷书，也不像行书，更不是簪花……

　　“你这字体，是你自己自创的？”老板忍不住问道。

　　“不是。”了解了这个时代的文史后，陆司铭自然发现，这个时代和他原本的世界相似而不同。

　　相似的是时代发展脉络，不同的是这里的许多历史名人，都和他原本世界的历史名人不一样。

　　朝代也不一样。

　　“这是一位叫赵佶的人发明的。”陆司铭道。这里没有宋朝，宋徽宗的名字，自然可以随便说。

　　“赵佶？”老板在脑子里找了好半天，也没找到类似名字的书法名家。

　　可是不至于啊……

　　这么漂亮的字体，又独成一家，绝对不会是无名之辈，难道，是对方比较低调，书法并不外传？

　　老板没有多想，只赞叹道：“这字体不错，苍劲有力，至瘦而不失其肉，其大字尤可见风姿绰约处。

　　好字！

　　你想抄书的话，就自己去选吧，我这里卖得最好的，是三闻先生的注解经义，以及郑老夫子的圣人言。

　　当然了，前朝大诗人曹仙芝，以及一代名臣章公的诗集，也是卖得很不错的……”

　　大燕朝没有活字印刷术，沿用的雕版印刷术，在雕刻方面虽有不少改进，但效率依旧不高。

　　不少穷苦的读书人，就自己买纸，抄书卖钱。

　　他们跟书店老板合作，是最好的选择。

　　一来，可以通过书店老板，买到稍微便宜的纸，二来，他们抄好的书，也可以通过对方租借卖掉。

　　书店老板会在赚来的钱里抽三层，这模式，和楚清歌把自己的油泼辣子放在杂货铺卖，差不多。

　　“多谢老板。”在书店老板说了不少这里买得好的书籍后，陆司铭便转身，去找他想看的书。

　　很快，他就找到了十本，给出了一两押金。

　　当书店老板发现，对方选择的这十本都是科考必备书籍，他不由多看了对方一眼，“你也是童生？”

　　“嗯。”陆司铭没有否认，有些穷苦读书人抄书赚钱，