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这要是换了旁人，早就吓尿了。

燕寻倒是松了口气：“是啊，比试吗？”

瞧大师傅这样，肯定愿意。

越自信的人，越喜欢证明自己！

“比就比，走着。”大师傅率先往厨房走去。

论颠大勺，他从未输过。

要不是老板对他有恩，他早就出去开饭店了。不是他吹牛，就这片区域的人，哪个不爱吃他烧的菜？

厨房很整洁，大师傅捞起挂在墙上的帽子和围兜，就套了起来。

“你随便拿一套穿上，咱做厨师的，卫生肯定要注意。”大师傅已经在洗手了，“一会儿就有食客要来了。冰箱里还有昨儿的剩饭，咱们就比个简单的蛋炒饭，待会儿送出去，让大家品一品，有意见吗？”

“没意见！”燕寻乖乖的穿上衣服。

她的动作落在大师傅的眼里，只觉得不利索，太慢了。

老板站在厨房门口，本想当个裁判，可店里已经来人了。

她赶紧出去招呼。

“大伙儿别急，今天小店有蛋炒饭的试吃，大家可要好好评一评。”

普通的家常菜，人人都会做。

可是，想要做出彩，就会特别难。

大师傅开了灶台，直接大铁勺下了一锅油。他转了一下锅，将蛋液倒了进去，微微冒泡的时候，立马下入米饭。

米饭一进去，他开始颠锅，勺子不停的搅拌。

偶尔放入小葱和其他调味料的时候，勺子也都没有停下。

原本团在一块的冷冻米饭逐渐松散开来，每一粒米都染上了金黄的色泽。

燕寻站在旁边，闻见了香气。

她不慌不忙，切着黄瓜、火腿肠、香菇和小葱，最后才打了一碗蛋液，蛋里撒了一点黑胡椒。

和大师傅不同，她先用勺子压了压冻成一团的隔夜米饭。松散以后，又往米饭里倒入了三分之一的蛋液，搅拌均匀，保证每一粒米饭全部染上了蛋液。

看见这一步，大师傅非常讶异，眼中露出了不屑：“哼，你这样能行吗？趁早认输，我免了你的500块钱。”

蛋炒饭的粒粒金黄，是炒出来的！

这样的手法，完全就是作弊！

锅里下油，燕寻放入了小葱，微微出香气后，她将剩下的蛋液倒入。

一直都是小火，她没用铁勺，而是用了筷子，高速旋转，将蛋液划拉成细碎的丝絮。

最后，她将蛋拨到一旁，沿着铁锅的边缘，倒入酱油。

酱油冒泡，产生浓烈香气之际，她才倒入米饭，转了大火，开始炒制。

中途，加了一点食盐。

同大师傅相比，燕寻做饭的样子看起来很轻松，有种四两拨千斤的感觉。

“燃烧吧，蛋炒饭！”

“燕寻这个法子我见过，是法国米其林大厨的做法。”

“哦豁，中西对决吗？”

“无脑支持温蒂，温蒂就是最棒的！”

厨房里，“刺啦”的声音逐渐消失。

两位厨师同时关火，将蛋炒饭盛了出来，又在上面撒上碧绿的葱花。

老板过来了，刚想问，就看见了两盘一模一样的蛋炒饭。

不，只是乍看相同。

仔细一瞧，一个颗颗分明，每一粒米都呈现着金黄的色泽，被油包裹着，特别诱人；一个没那么油亮，却配色清新，每一粒米也是金黄色，上面的蛋液仿佛云朵一般，嫩嫩的，有种空气感！

第138章 回头我教你

“我是真没想到，你一个不起眼的小姑娘能有这样的厨艺！”老板惊呼，仿佛捡到宝了。

这场比赛，无论输赢，她都想聘请燕寻当店里的厨子！

“啥？老板你说啥？”

“长成这样，也叫不起眼！”

“平平无奇女明星，狗头护体。”

网友忍不住吐槽老板眼神有问题，害怕这场比赛有失公平。

看着两盘蛋炒饭端到了大厅，网友才松了口气。

能一大早来餐馆的，本身就是老食客。

老板将比赛的事情跟老食客一讲，大家都来了兴趣。

“劳请大家做个见证。”

“好！”

食客们围了过来，端详着两盘蛋炒饭。

有人一眼就认出大师傅的蛋炒饭，开始夸赞：“不管别人如何，我的胃只认大师傅。”

大家也开始附和：“对，大师傅的厨艺，我们有目共睹！”

“我倒是觉得这位小姑娘的蛋炒饭也挺好的。”有老好人开始打圆场。

老板笑而不语，给每人盛了一小口饭。

这时，餐馆的员工陆续来上班了，客人也越来越多。

大家聚在一起，看着老食客们讨论。

搁在平常，这一口蛋炒饭，这帮人早就吞了，这会儿竟然细细咀嚼起来。

老食客们吃完大厨的饭，一个个赞不绝口。

等吃了燕寻的蛋炒饭，一个个的面色都变得古怪起来，有些人都不敢去看大师傅的脸了。

这味道，太清新了！

大师傅的蛋炒饭油大，吃多了很容易腻，但是很顶饱，味道也不错。

早上很饿的时候，点上一碗蛋炒饭，准没错。

但是平常，就很少吃了。

可是，燕寻这一碗蛋炒蛋大大不同。

一点儿油腻的感觉都没有，闻着清新，吃起来也是如此，一颗颗的米松散又有嚼劲，再配上绵软的炒蛋，层次很丰富。

“老朋友们，投票吧！”大师傅信心满满。

毕竟，这帮人吃了燕寻的饭，可是一句话都没讲。

谁胜谁负，一看便知。

他看向燕寻，出于同情，语气很和善：“小妹妹，你现在认输还来得及。”

“愿赌服输，我不怕。”燕寻还指着那五百块钱呢！

“行，有骨气。”大师傅挑眉，扫了眼桌上的两个光盘。

“支持我的，请举手。”

发现老食客们面面相觑，大师傅估摸着大家不好意思，便拍了拍燕寻的肩膀。

“我们一起背过身，让大家自由发挥。”

听见这话，燕寻跟着大师傅一起，背过身去。

“好了，大家投票吧。”老板拍拍手，她以为大家没听见，又复述了一遍。

结果，只有两个年纪大的老食客举起了手。

老板扭头，颇为古怪地看了一眼大师傅的背影。

她料到燕寻受欢迎，可没想到燕寻不光将大师傅比了下去，更是直接将大师傅踩到了泥土里。

“那么，支持这位姑娘的，请举手。”

这下，老食客都举起了手。

“不能重复投票。”有人提醒道。

此话一出，两位年纪大的老食客才笑嘻嘻地放下了手。

背对着身的大师傅不知道发生了什么，不过听见这话，他大概能猜个明白。

食客们心善，铁定是把票都投给了他，发现小姑娘没有人投票，心里过意不去，这才又举起了手。

“你也别灰心，回头我教你。”

燕寻看了看大师傅：“谢谢你哦~”

“好了，你们转过来吧。”老板的声音明显没有之前那么高兴了。

她看了眼大师傅：“反正是你烧饭，菜钱我就不收了。比赛是你要比的，钱，你就自己出吧。”

“听见没，我们老板人好吧，不收你菜钱，不用你请一桌了。不过，愿赌服输，这500块钱还是要给的。”

“哈？”燕寻的眉头皱成了一团。

大师傅这个样子，看来还没搞清楚状况！

燕寻礼貌地咳嗽了一下，冲大师傅伸出手：“不好意思