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和四十分钟，这个相对来说温度稳定，成功概率也大一点。

　　虽然前几天已经学会这个用法，但今天毕竟是第一次用烤炉做这个蛋糕，她也得看住这边，所以她就两边跑。

　　张蓉芳在蒸房里看不见沈如月的时候，便问一边监督的女同志，“沈如月去哪了？”

　　电烤箱放在靠近面包组那边，女同志以为沈如月去了面包组，“可能去面包组那边了吧？”

　　张蓉芳觉得沈如月挺嚣张的，就算蒸炉这边不用一直盯着，也不应该扔下蒸炉不管，要是出了万一呢？

　　不过她要的就是沈如月出错，所以也没提醒她。

　　张蓉芳就这么看着沈如月跑来跑去的，终于熬过了四十分钟，等她便把蛋糕拿出来，这时候沈如月那边才关火焖蛋糕。

　　她终于松了一口气，至少在时间上，她比沈如月还要领先了。

　　之后，沈如月这边的蛋糕也出炉了，她拿着蛋糕出去的时候，让刚才那个男同志去那边帮她等烤蛋糕好了再拿过来。

　　两份蛋糕同时摆在工作台后，张蓉芳就让人去把林大成跟江玉莲叫过来。

　　蛋糕都是色泽浅黄，质地绵密，虽然一眼看不出区别，但是看久了，还是看出区别来，特别是切开之后。

　　张蓉芳做的蒸蛋糕没有那么蓬松，还有一点小气泡，回弹也不那么大，但按批量生产的话，这个也肯定是合格的，而且她用时比沈如月少了一分钟。

　　沈如月的蛋糕很蓬松，切开后没有小气泡，回弹比张蓉芳做的要大一点，是绝对的样品模样，但用时多了一分多钟。

　　江玉莲看完心头窃喜，前期工作准备时间不一样，只要蛋糕是好的，这一分钟时间可以不计数，她肯定是选沈如月。

　　林大成也觉得如此，他们这个不是大舞台比赛，所以这一分钟可以忽略不计，他更倾向产品的最后效果，他也选沈如月。

　　他直接道：“两个都挺好的，但沈如月做的蛋糕最后效果要更好一点。”

　　沈如月闻言瞬间松了一口气，成了！

　　张蓉芳却不死心道：“可我用时比她少，不是说了，要看时间和结果吗？这样最多也是打个平手吧？”

　　林大成知道她不服，直接让刚才二组的那些人过来，把蛋糕搞混，让他们选出比较好的。

　　结果八个人当中，沈如月以七票胜出。

　　林大成看着张蓉芳，“一两分钟差不算什么，我们最终还是看蛋糕的效果。”

　　江玉莲也道：“沈如月带队确实是没经验，但我相信她会努力做得很好。”

　　张蓉芳面色微微泛白，没想到自己得票会这么差，但她还是不爽，“那一两分钟怎么能不算差？就像咱们的蛋糕可以在自己的门市店和百货大楼里卖，但两个地方的客流量，也是不一样的吧？”

　　她的话落，沈如月脸色微沉。

　　现在是计划经济时代，除了工厂的门市店，他们的产品主要放在百货大楼里卖，百货大楼那流量远远要大于门市店，更何况就她知道的情况里，百味目前只有一家门市店。

　　张蓉芳无故提到百货大楼，是不是想拿她爸那经理的身份压着林大成？

　　林大成跟江玉莲也听出了她的言外之意。

　　林大成虽然平时讨厌被人威胁，但现在他不仅仅是糕点师傅，还是车间的副主任。

　　如果东西进不去大商场，找不到好的窗口，卖得不好，那他们这生产线估计够呛。

　　所以他有点烦躁，不就一个组长吗，张蓉芳到底争什么！

　　他甚至还有点犹豫，想以大局为重。

　　跟江玉莲对视了一眼之后，他最终还是想选大局。

　　正要开口着，一边就有声音道：“沈如月同志，你做的电烤蛋糕好了。”

第69章 好狡猾的女人

　　第69章 好狡猾的女人

　　069.

　　众人回头，看到一个男组员拿着托盘过来了。

　　托盘上面放着两块大概六寸的蛋糕，还没送到面前，他们就已经闻到那股浓郁的蛋糕味了。

　　林大成眼睛微亮，看了沈如月一眼，“你刚才做的？烤蛋糕？”

　　江玉莲也很惊讶，“所以你刚才才慢了一分钟是吧？”

　　沈如月点头笑道：“是，反正前期工序都差不多，就是烹饪方式不一样，所以我就干脆一起做了。”

　　张蓉芳这会儿才明白过来，刚才沈如月为什么两边跑了，原来她不是去偷懒的，而是去做另一手准备了。

　　好狡猾的女人啊！

　　林大成没再接沈如月的话，只赶紧让那组员把蛋糕拿过来。

　　放在工作台上的烤蛋糕，色泽比蒸蛋糕要深一些，顶部呈金黄色，边缘略带焦香，香味也要比蒸蛋糕更浓郁一些。

　　而切开之后，它们的组织也很膨松，气泡少，质地均匀松软，只轻轻按了下就弹起来了，总体看着非常的成功。

　　林大成迫不及待地吃了一口，那蓬松柔软的口感，细腻柔滑，适度的甜味与香甜的奶香完美融合在一起，甜却不腻，感觉比蒸蛋糕还要更胜一筹。

　　至少在香味和甜度上明显是这样的。

　　其他人也分得一小块了，吃着吃着眼睛都亮了，不知道谁就叫了一句——

　　“好香啊！感觉比蒸蛋糕还要香，还好吃呢？”

　　“我觉得也是，就是比蒸的干了一点点。”

　　沈如月自然认同她的说法，因为烹饪方式不一样，烤的蛋糕更加香甜，香气更加浓郁，但口感上要干一些。

　　而蒸和煮虽然香气不够，但口感更加湿润一些，它能最大限度地保持原料的原汁原味。

　　可以说，各有各的好。

　　张蓉芳原本是不是想吃的，但最后也没能忍住，因为实在太香了。

　　果然烤的东西比蒸的要香，刚才她怎么没想到呢？

　　林大成吃完眼睛瞬间都红了，他其实也早就想了要烤蛋糕，甚至报价上也提到烤的烹饪方式。

　　但是这几天忙，他还没来得及试做，没想到沈如月竟然比他先做出来了。

　　他看着沈如月，“你之前怎么不早说做这款？”

　　沈如月也知道林大成是一个经验丰富的糕点师傅，她原本是想等自己进了新组之后才跟他一起讨论这个，但现在比较特别。

　　她笑了下，“原本就是打算今天之后说的，这不是遇到了特别情况吗？”

　　众人都听明白了她说的特别情况是什么，所以将目光纷纷转向张蓉芳。

　　张蓉芳脸色微变，沈如月今天是做了另一手准备了，但是有什么用？

　　他们今天比的是做蒸蛋糕！

　　她很不高兴道：“烤蛋糕是好吃，但可我们今天比的是蒸蛋糕，你做其他的出来是什么意思？”

　　沈如月笑了笑，“没什么意思，就是想告诉大家，我会得比你想象中的多，所以带队也没什么不可以。”

　　张蓉芳瞬间噎住，然后转头看向林大成。

　　如果他聪明的话，就应该选她而不是沈如月，这样新产品销售之路就比较会更加顺利！

　　林大成微微沉吟，他还没发话，一边的江玉莲便直接道：“我看二组就由沈如月同志带队，别再浪费时间去折腾什么了，有那时间还不如多做几盘蛋糕。”

　　张蓉芳微微咬牙，叫了声林师傅，“你最后也是这样的决定吗？”

　　林大成抬头看着张蓉芳，心里冷笑了声。

　　这款产品要是真进不了百货大楼，那他们还有门市店，再不济他们就去找供销社，只要产品好，根本就不会愁销路。

　　去他娘的百货大楼经理吧！

　　他笑了下：“是，沈如月同志做蛋糕是真不错，我相信她带队能力应该也不错，这事就这么定了！”

　　话落，空气安静了一