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的我就承认这是我捡来的要是跟我对不上你就给我赔钱在当着全村人的面跟我道歉。”
众人全都你看看我我看看你的,原本还有一些小心思的人在听到不仅要当着全村人的面道歉还要赔钱,心思全都泯灭啦,现在一分钱恨不得掰成两半花,谁有这个闲钱啊!
“王大婶,李大婶你们两个也看到了,村里人并没有承认的,所以你们两人这属于污蔑,你们是主动跟我道歉还是我们找公安来呢!”
两人听到找公安来瞬间就老实了,现在这个时候大家一听到公安都心里发怵,更别说找公安来了。
“我们跟你道歉就不用去找公安了,我们马上就跟你道歉。”
“行,对了村长(大队长就是村长)既然这头野猪是我打死的,那这头野猪怎么分配或者不分给谁我应该可以做主吧!”
“当然可以啦,陆知青这都是小事情,你完全可以做主分给谁不分给谁。”
“行,那王婶子,跟李婶子你们既然怀疑我,这野猪肉就不分给你们了,省得到时候你们万一吃出点毛病来,再来怪我或者是怀疑我的。”
“陆知青别别别,我们知道错了,你就原谅我们吧,我们不该去怀疑你的,你大人有大量就原谅我们这一次吧,行吗,我们吃出毛病来也跟你没有关系。”
“这可是你说的啊,万一你自己吃出毛病来了,可跟我一点关系都没有哈,再说了要是你们吃出了毛病来,大家都没吃出来,到时候我就怀疑你想诬陷我,到时候我可是要报公安的。”
“不会,你放心吧陆知青就算我们吃出毛病来,也跟你没有关系我们当着全村的面跟你保证。”
“行,那就分给你们吧!”
“好了,大家公分最高的人站在前面可以先分猪肉,公分低的人最后分,都是按照人头分,所以大家每家派一个人过来领就行了,领完之后去计分员哪里签上自己的名字。”
杀猪匠把自己的工具全都摆放好,就对着野猪直接捅了一刀,猪血用盆子接好,等放完血就开始分猪肉。
现在这个时候的人都喜欢要肥肉,越肥越好,既可以拿来炼猪油,猪油渣也可以用来做饺子或者包子,也可以当成一盘菜,现在的小孩子也都特别喜欢吃猪油渣。
第30章 卤肥肠
“陆知青你想要那一部分的猪肉,我先给你分出来。”
“我要一些排骨跟一些猪腿肉,再来一些五花肉,叔麻烦你看着帮我弄成十五斤就行了。”
“行,陆知青你不要点肥肉拿回去炼油吗?”
“不用啦叔,我要是嘛了后面就不够分啦,而且我也不喜欢吃肥肉。”
“行吧,我先把你的给弄好。”
大家听到陆蕊叶的话,都觉得人陆知青实在是太好了,现在哪有人不喜欢吃肥肉的,大家心里对着陆蕊叶好感生了好几个度,想着平时陆知青有什么事情的时候,一定要多帮助一下。
陆蕊叶并不知道大家心里是怎么想的,要是知道了一定会说,你们真的想多了,我也是真不爱吃肥肉。
大家拿着分好的肉,赶忙回家去做饭,今天晚上有肉吃啦,大家都跟开心,还有的想着今晚上再喝点小酒配着肉,完美。
陆蕊叶拿到肉并没有着急走,等肉全都分好之后,看着剩的四个猪蹄,跟一些肥肠应该都是没有人要的,不知道自己能不能买点。
“大队长,不知道这四个猪蹄跟这些肥肠什么的不知道我能不能买些回去。”
“这……陆知青你要吃,你要的话你就给我两毛钱就行了,反正也不是啥好东西。”
“行,谢谢大队长啦,我先走啦大队长。”
“唉好,慢点啊陆知青。”
“好,谢谢大队长。”
陆蕊叶拿着东西往家里走着,就看到了孙橙橙跟范姜秉站在自己家门口,孙橙橙看到回来的陆蕊叶,正准备过去,突然闻到一股味道,就停下了脚步。
“蕊叶,你这拿的什么东西,怎么这么臭啊!”
“肥肠”
“蕊叶,你买那玩意干什么,做出来又不好吃,还臭的要命。”
“你懂什么,等我做出来你尝尝保准你吃不够都,不过你们过来找我是有什么事吗?”
“哦,对是有事情,蕊叶我们明天就搬出去了,我想后天请你过去吃饭,你记得要来啊!”
“行,明天什么时候搬,我过去帮你们。”
“行,明天下午吧,明天上午我们先去房子里面打扫一下,你下午过去帮我们搬好不好蕊叶。”
“行,小问题,今晚在我家吃吧,我做肥肠给你们尝一尝。”
“额……蕊叶真的要吃吗?”
陆蕊叶看到两人嫌弃的表情,都觉得很好笑,噗呲的笑出来了声音。
“哈哈,橙橙你看看你们那嫌弃的表情,信我的等我做出来你就知道啦,真的好吃。”
“行,那我就等着看你陆大厨师的厉害,蕊叶我们先回去洗漱一下,等一下买过来哈!”
“行,你们先去吧。”
陆蕊叶打开门进去,又把门关上之后进到空间里面去洗澡,洗完澡之后在空间里面把头发吹干以后这才出了空间里面。
陆蕊叶决定做一个干瘪肥肠,跟辣炒肥肠,再来个炖猪蹄跟蒜香排骨,主食的话就自己蒸馒头吧!
先把肥肠用小苏打(问就是空间里面的)清洗干净,在把猪蹄上面的毛清理干净,拿出一小部分排骨把它剁成一块块的。
先把洗好的肥肠卤好,趁着卤肥肠的功夫,再把猪蹄给炖上,空间外面的大锅就用来蒸馒头。
把猪蹄切成小块,冷水下锅后再加入葱姜料酒,用大火煮开,之后在捞出来洗干净,在用纸巾洗干水分。
锅中加入油烧热之后放入冰糖,在用小火炒制枣红色,再把猪蹄放进去翻炒均匀上色,再加上葱,八角等炒香。
再加上三勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,一勺酱,两勺老抽翻炒均匀,之后在加入热水,直到没过猪蹄为止,用中小火炖上四十分钟左右。
炖好之后在用大火收汁就可以啦,把猪蹄做好之后,又去看了一下卤肥肠,发现差不多了,就直接捞出来。
把卤好的肥肠切成小段,放在盘子里面,再把红辣椒切段,姜切碎,大蒜切成末,小葱切成段放在一旁备用。
第31章 公社供销社
锅中倒入适量的油,等油热之后加入卤好的肥肠煸炒,炒至表面焦黄色盛出备用,锅中留有少许底油。
油热下至切好的葱姜,花椒和干红辣椒炒香,在下入肥肠,加两勺生抽,加上一丢丢白糖翻炒均匀,再加上一丢丢的鸡精翻炒入味。
最后在撒上葱段(也可以加入白芝麻),在翻炒均匀就可以盛出来了,再去把排骨清洗一下。
做好之后盛出来从空间里面出来,外面天已经有点黑啦,又去看了一下蒸的馒头,蒸