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【高小叶】:剧组今儿个来了特约演员,沙老师还捞到大草鱼,晚饭稳妥了!
朋友圈还有配图,一个年轻帅气的小哥对着镜头露出背影,正系着白色围裙对着窜起的火团颠勺。
宽肩劲腰,修长的身高,哪怕看背影就让人一眼觉得有氛围感,极大可能是帅哥。
雨琪惊呼。
“小唐哥找到了!”
就连阻止村民靠近的场务都凑过去,立马雨琪身边围拢一大群人。
一大群人快速直冲隔壁年代剧的剧组狂奔,生怕落在人后。
整个山头都出现欢欣鼓舞的喊声。
小唐哥,找到了!
总导演看看雨琪和鞠鞠的拍戏进程,一拍额头也赶过去:“老陈,你看着现场啊我过去串门看看老王。”
“好嘞。”
副导演觉得奇怪,影视剧这行业,同行相轻,每个导演都觉得自家的戏才是最好的,看同行拍的戏总有各种挑刺的眼神。怎么总导演这次突然想去隔壁剧组串门?
奇怪,太奇怪了。
……
唐昊在年代剧组,正在忙碌他的第二个一镜到底直拍镜头。
他翻了翻已经解锁的经验食谱,里面有烧大席时候留下的鱼丸汤经验,刚好能用上。
“做鱼丸汤。”
他喊来王伟打下手,把新鲜的草鱼活杀去鳞,内脏苦胆清洗干净,去除鱼头和鱼骨。
片鱼肉,刮鱼肉,剁鱼蓉这些都是刀工技术活。
唐昊撸起袖子戴上袖套,在砧板上处理鱼肉剁鱼蓉。一片鱼块剔骨刮下来,切成片比纸还要薄,片再剁成鱼蓉,能听见极有节奏感的“咔咔咔”。
快速均匀的剁刀声,治愈好听。
他剁出来鱼蓉肉质细腻,观看视觉体验同样绝佳。
明明只是普通的剧组菜刀,但下刀的声音快速均匀,节奏感强的像是鼓点劲歌,让人忍不住头跟着节奏摇摆,无法相信自己的眼睛。
就连特写摄像师都惊讶地眼睛瞪大,看着细腻软滑的生鱼蓉咽了咽口水。
他都无法相信,这么细腻的鱼蓉如果做成鱼丸,会有多爽滑美味。
周围工作人员心中暗自钦佩。
“这是真的顶级厨师!不只是演员。”
“刀功太精妙了,看了后,终于理解文思豆腐的细腻刀功。”
“要是有这刀法,对着气球下刀。每切一刀这气球就会下沉顶住铁钉,尖头的钉子足以让气球一下爆破,爆发力非常精准。”
“要是小唐师傅用这手艺切文思豆腐,切下来的细细豆腐丝,都可以穿进针眼中。”
“有这样子的刀工不得不让人佩服。”
“不过这背后肯定是经过了很多苦练的。小唐师傅不只是特约演员,他是货真价实的神厨!”
怎样的特约演员才合格?
唐昊的出现,给整个剧组拔高了对特约厨子演员的心里期待,只有像小唐师傅这样的顶级厨师!才能称为合格的特约演员!
唐昊把鱼蓉调味,变得粘稠并上劲,然后挤丸子。
锅盖打开,浓香泛白的鱼汤咕噜噜翻滚出热气,一个个白白胖胖的鱼丸漂浮在浓白的鱼汤底中,鲜美的鱼香味立马扩散在空气里。
大小几乎一模一样的鱼丸,白白胖胖看起来十分可爱,圆鼓鼓的在滚滚鱼汤里浮上来,再迅速被热气滚一圈,再在鱼汤中弹起,一只只小胖墩漂浮在鱼汤上。
新鲜的草鱼,当场现杀,味道自然和冻鱼做汤不一样。
细腻鲜美的鱼汤一揭开锅盖,特写摄像师的眼睛都瞪圆了。
这小味儿香的,没天理啊!
第87章“麻蛋,再不走,我都害怕我连锅一起端走
熬到泛白的鱼汤,加入一只只白胖的鱼丸,在汤底里上下翻滚,鱼肉的鲜香立马冒出来。
年代剧的工作人员都懵了。
刚开始唐昊在爆炒响油鳝丝的时候,整个摄影棚里都充斥浓郁的响油鳝丝香味,白胡椒混合鳝丝的荤香极有层次感的冒出,但响油鳝丝被端走后,气味也慢慢消散。可现在唐昊再次挥舞大锅勺下厨,一股更加浓烈的鱼香味再度汹涌扑来。
这股鲜嫩软滑的鱼骨熬汤香,混合鱼丸的鲜美,让河鲜的荤肉香气更直接,更有攻击力!
全年代剧的工作人员都使劲咬牙忍着,还有灯光指导缓缓戴上黑口罩,努力做出冷漠的表情。
但口罩都无法隔绝极富冲击力的鱼丸汤香味。
他们越是想要忽略这股味道,这股味道越是往鼻孔里钻,小味儿十分勾人。
“妈呀,受不住了,我突然想要回避一下。”
“这咋一盘菜比一盘菜更香呢。”
“我突然还想去点一根烟。”
“我有急事出门一趟,回头再来。”
王导狠狠瞪了他们一眼,原本想要回避的工作人员立马重新安静做好,憋屈地像是一个个小媳妇儿,乖乖低头听话。
王导严肃地斥责:“我们都是专业的人,做专业的事!怎么可以在工作岗位,在那么重要的拍摄关键时刻躲出去?太不应该了!”
剧组工作人员听了直点头,纷纷都觉得惭愧。
灯光指导咬牙沉默,心中给王导比了个大拇指。
不愧是总导演,思想格局就是高!
这等境界,值得我们学习!
工作人员们纷纷在心里点头,很是崇拜。
这时候,唐昊开始拿起汤勺搅拌了。
他站直了拿起长长的汤勺,对着锅内满当当的鱼丸汤底一顿搅拌。浓郁鲜香的热气“哗啦啦”升腾起,整个摄影棚都冒出白花花的蒸腾香气,铺天盖地。
鱼丸汤的鲜味,又浓郁几分,所有工作人员的表情也瞬间变得十分精彩。
王导深吸一口气,他中午饭没吃多少,刚才又经历了响油鳝丝的近距离香味霸凌,现在哪里还受得住鱼丸汤诱惑?尤其还是一锅正在被搅拌的鱼丸汤!
王导含恨闭了闭眼,十分利索地转身就夺门而出,“嘭”一下关上了门,把香气彻底隔绝。
有人小声道:“导演躲出去跑路了。”
导演刚才还一板一眼训斥他们“专业的人,要做专业的事”,转头导演就扭头跑路。
工作人员们惊讶地互相看了看,都看出对方眼睛里疑惑,震惊,还带着隐忍的克制眼神。
剧组的人懵了。
导演都走了,他们还呆着干什么?此时不跑,更待何时?
有人大喊一声:“走了走了,抽根烟去。”
“麻蛋,再不走,我都害怕我连锅一起端走。”
“我去避一下风头。”
“我也回避一下。”
“要不咱们别拍了,直接干饭得了。”
“反正这是道具菜,横竖都得吃,被演员吃也是吃,不如被我们吃掉。”
“老张,你嘴挺狂的,副导演瞪着你呢。”
摄影棚里一个又一个工作人员,接二连三离开,只剩下尽职敬业的特写摄像师,和副导演。
副导演口水都流出来了,恨不得赶紧把盖子盖上。
他和特写摄像师对视一眼,默默交流。
“厨子是哪请来的?”
“隔壁古偶剧组挖来的。”
“卧槽!隔壁剧组的老陈狗日的,天天背着我们吃那么好?”
“咔!一遍过!”
副导演喊了一声,一镜到底直拍结束。
特写摄像师和唐昊都松了口气。
特写摄像师松了口气,因为