点击全文阅读

　　席夕夕端着猪下水来到水井旁，旁边有很大的洗菜池和洗衣池。
　　席夕夕发现他们都喜欢去河边洗衣服，因为不用频繁提水，河里的水也是流动的，洗的更干净。
　　她把猪下水放洗水池里，拿起井边的桶放到井里，然后拉起来满满一桶水。
　　别人都觉得洗肥肠麻烦，席夕夕觉得掌握了方法其实很容易。
　　她先用水把肥肠多的脏东西冲干净，然后沥干水，再把撒了一些面粉在肥肠上，使劲搓揉，大概五分钟后，用水冲干净。
　　用同样的方法把肥肠另一面也翻过来洗，撕掉多余的油。
　　都收拾干净后，席夕夕倒了一点醋反复又搓了几分钟，最后冲水就干净了。
　　席夕夕端着洗干净的肥肠进了厨房
　　冷水下锅，她把洗好了肥肠放进去，加入切好的姜片和花椒，加料酒，盖上锅盖。
　　趁着肥肠焯水，席夕夕去看发的面粉，感觉差不多，她又把面粉团了一遍，盖上盖布，去准备包子馅。
　　席夕夕拿出一块两斤重的猪前腿肉，三分肥两分瘦。
　　把肉剁成碎肉粒，席夕夕就停了下来，她不喜欢剁成泥，觉得颗粒感的肉包子吃起来更香！
　　趁着肉馅剁好，席夕夕把肥肠起了锅。
　　她找来一个大盆，把剁好的肉馅装进去，加入葱，没有老抽，所以席夕夕只加了仅有的榨菜酱油，再加入少许盐和胡椒粉，再倒了些熟菜油。
　　最后席夕夕加了一碗清水，这是席夕夕的秘诀，这样肉包子馅被够嫩，不会干巴巴的。
　　肉馅准备好后，席夕夕便开始包包子，这时胡桃和郭进回来了。
　　“席知青，怎么你还做上饭了，今日该我和胡知青做饭呀！你还带着伤呢。”郭进一脸不赞同。
　　胡桃跨进厨房，也没多余站在席夕夕身旁一起包包子。
　　席夕夕笑着说道：“郭知青，是我自己想吃肉了，所以去了趟县城，你们要是过意不去，到时候给钱就是了，我可是个小财迷，而且腿上的伤没什么大碍，我也不用脚包包子呀！”
　　【我用脚包，你敢吃吗？】
　　胡桃低头一笑，冷漠的脸难得一脸温柔，可看花了郭进的眼。
　　郭进无奈道：“给钱给票都是应该的，包包子我是没地儿了，有什么我可以做的吗？”
　　席夕夕想了一下问道：“咱们有卤料吗？”
　　“大料是没了，但是老卤水有的。”
　　【听说老卤水更香呢！】
　　郭进笑笑没再继续问，转身去找卤水。
　　席夕夕打量着胡桃。
　　胡桃跟泰山似的，甭管席夕夕怎么看，都面不改色。
　　【不愧是知青点意志最坚定的人，这可是唯二靠高考回城的人呀！】
　　胡桃脸上的冷漠龟裂，她不敢相信她听到的，高考要恢复了？她还能回城？
　　席夕夕捏好所有的包子盯着胡桃手里的半成品。
　　【这姑娘傻了吗？这包子可是生的，不能吃！】
　　胡桃回过神，脸上染上红云，把最后的肉巴子捏好。
　　席夕夕数了一下她和胡桃一共做了二十五个肉包子和二十个馒头，肉包子有她拳头大，馒头有她巴掌大。
　　等熟了，自然更大。
　　胡桃心不在焉的找来蒸笼拿去院子里洗。
　　“席知青，你看够不？”郭进抱着一个土坛子问。
　　“够了够了”席夕夕接过坛子把卤水都倒进了锅里，还加了两勺水，再重新加了一些辣椒花椒，生姜和盐。
　　她把一大盆卤水倒进锅里，郭进很有眼色的去烧火。
　　胡桃也把洗好了蒸笼拿了进来。
　　席夕夕把木蒸笼放到铁锅上，锅里卤着肥肠，锅上蒸着包子馒头。
　　【人多就是好，一会儿就干好了，坐等熟了。】
　　胡桃坐到饭桌旁呆呆的盯着席夕夕，昏暗的灯光打在席夕夕头顶，仿佛给她整个人都镀了光，本就娇美的小姑娘更惹人眼了。
　　她可以信吗？
　　不管席夕夕再怎么漂亮，郭进都不敢看了，不是怕方清朝而是怕了女儿这个生物！
　　等知青点所有的人都回来的时候，卤肥肠和包子也好了。
　　郭进双手捏着打湿的帕子端起木蒸笼放到灶台案板上。
　　卤肥肠的香味扑面而来。
　　郭进也忍不住咽了口口水。
　　【好香，好香，我要吃两个肉包子！】
　　郭进和胡桃抿嘴一笑。
　　曹艾国在门口就闻到香了！手都没洗进了厨房。
　　“今天做的什么好香！”
　　曹艾国猛吸厨房的香气。
　　【忘了这个大饭桶了，今天应该可以赚她不少钱吧！】
　　方清朝洗了手一进来就听到席夕夕要赚曹艾国的钱，面露疑惑？这女人背着自己又做什么了？
　　知青点的人闻着香味都进了厨房。
　　“胡桃，你做了什么好吃的，这么香？”
　　大家都知道做饭的主力军还是女同志，男同志就只能打个下手，所以做饭都是男女搭配，也没人去问郭进。
　　方清朝走近席夕夕俯下身贴着耳朵问：“在做什么？嗯？”
　　席夕夕觉得痒，侧头耸肩，藏住耳朵。
　　【嗯？诱惑谁？嗯？没看见我在切肥肠吗？】
　　方清朝挑着眉，眼里带笑。
　　二人笼罩在暧昧的氛围里。
　　席夕夕垂下眼帘，低声道：“肥肠，肉包子，你喜欢吃吗？”
　　方清朝点点头，哑声道：“肉包子~我当然喜欢吃……”
　　她耳廓没来的一热。
　　【真是羞死了！男人都是大猪蹄子！】
　　席夕夕把卤水装回土罐后切了一大盘肥肠和肚条，再撒了一些辣椒粉在上面。
　　色泽黄亮，香味浓郁，席夕夕拿起一块肥肠塞进身后男人的嘴里。
　　方清朝从来没吃过猪下水，到席夕夕送到嘴边，皱着眉说着她的手吃进嘴里。
　　席夕夕燥得慌，把手上的口水擦到围裙上。
　　方清朝眼里盛满笑意，嘴里的肥肠一点怪味也没有，卤味和肉味在口中弥漫开来。
　　方清朝挑眉，看来自己以后有口福了。
　　大家坐在饭桌上，谁也没动筷子。
　　郭进开口道：“肉和面都是席知青的，咱们也不能平白无故占人便宜，肉包子两毛一个，馒头一毛一个，肥肠……”
　　席夕夕还没等方清朝说完便开口道：“肥肠不用钱！我也用了卤水调料，再说也不贵，大家一起吃就是了！”
　　郭进也没多说，点点头。
　　席夕夕算了一下，肉用了两斤，面粉五斤，郭进说的价格公道的！
　　“人家国营大饭店的肉包子才二毛一个，这肉包子有国营饭店的好吃？”
　　禹青笑问。
　　【就怕你不作妖！】