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了油煎馅饼的制作方法，王云娘次日便带着天棋赶到喜丰收食铺。

　　她们到时，黄兰和卢萍还在厨房里忙活着，要供最后一批客人吃完才能休息。

　　王云娘看她们配合默契，也没有什么自己能帮得上忙的地方，干脆洗手准备自己和天棋的早饭，早上起得太早，两人都还饿着肚子。

　　等吃完早饭，黄兰才忙活完，擦了擦手坐到天棋手边。

　　“天棋乖乖，吃饱了吗？二婶那还有点早上买的胡饼，要不要吃呀？”

　　天棋摸了摸圆鼓鼓的小肚子，乖巧地说：“不用了，谢谢二婶，我吃饱啦。”

　　“吃饱就行。”黄兰平常就喜欢天棋，今天又是时隔好久才见到天棋，索性就让天棋坐进自己怀里，搂着她和王云娘说着话。

　　“大嫂，魏昌昨儿不是刚回去过吗，你怎么今天又来了呀？家里有什么事吗？”

　　王云娘摇摇头：“家里没事，我今天来主要是为了这个。”

　　王云娘从身后拿出一个包袱，打开里面是十几个摞在一起的油煎馅饼。黄兰还没有见过这种馅饼，一时间没看出来是什么。

　　“看起来像是咱卖的馅饼，可咱卖的都是蒸出来，这看起来倒像是油煎出来的？”

　　黄兰不愧是长期呆在厨房里忙活的人，一眼就猜出来了这是另一种馅饼的制作方法。

　　她也知道前段时间食铺里经常有人来问过年礼盒的事情，便也把这个与礼盒联系在一起：“这难不成是暂时不为了礼盒新推出的买的馅饼？看起来卖相不错，也不知道好吃不好吃？”

　　“好吃不好吃，你尝一尝不就知道了吗？”王云娘取出包袱里的馅饼，准备将它们放在油锅里复热一下。

　　不一会儿一阵香气便飘荡在厨房里，不到一盏茶的功夫，十几个馅饼都热好放到盘子里，摆到黄兰和卢萍面前。

　　“尝尝吧，看看怎么样。”

　　黄兰和卢萍小心翼翼地夹起馅饼，油亮酥脆的外壳，里面是热气腾腾的馅料，一口下去，满嘴飘香。

　　又油润又软糯，简直是天上美味。

　　黄兰惊喜地看着手里的馅饼：“这简直太好吃了，大嫂，你是怎么想出这种做法的！”

　　“是啊东家，这油煎出来的馅饼更香了，又热一遍也不影响好吃，简直是太厉害了。”

　　卢萍也很喜欢这种油煎出来的馅饼，听黄兰问也好奇地等着王云娘的回答。

　　王云娘被两个人夸得高兴，但也遵守和天棋的承诺，没说是天棋的主意，只是说：“嗨，那天炒菜时候剩了点油，想着家里反正也有剩馅饼，直接在油锅里热一下得了，结果热出来还挺好吃，我就在家仔细琢磨了一下。”

　　“这不，昨天刚琢磨出来，今天就来咱铺子里了，你俩正好赶上，享享口福。”

　　“哈哈哈那可真是有口福，太谢谢大嫂了。”黄兰喜滋滋地又过夹一块馅饼，这味儿，简直了！

　　油煎馅饼得到了黄兰和卢萍的认可，下一步就是拿到铺子里请客人尝尝，给点意见。

　　晚上没有回魏家村，王云娘带着天棋在喜丰收住下，准备明日客人品尝的油煎馅饼。

　　油煎馅饼的做法和原来的蒸馅饼做法大同小异，所以王云娘和黄兰、卢萍还是一大早就要起来准备。

　　一直忙活到天微微亮，蒸馅饼和油煎馅饼才出锅。

　　与以往不同，今天柜台上展示的地方摆了八个盘子，每种馅料的馅饼都放了一个蒸的一个油煎的，旁边的品尝盘里也分为八种，每种切出小块以供客人品尝。

　　第一个到店的是一位教书先生，先生比较清贫，平常来只买一个萝卜丝馅饼就走，今天一进来却发现店里又摆出了别的吃食，他有些想尝，却又有点抹不开脸。

　　柜台后站着的魏昌也明白他的心理，他走上前去，取出一块油煎萝卜丝馅饼放到先生盘里。

　　“贵客，这是咱食铺新出的油煎馅饼，您平常喜欢萝卜丝的，不如今天再尝尝油煎萝卜丝，都是不要钱的，您尝完给小店留个建议就成。”

　　魏昌笑得和善，嘴也会说，这一番话下来，那位先生半推半就接受了馅饼，并表示一定会留下建议。

　　两人说话间，店里又进了不少客人，听过魏昌的话，胆子大的直接自己取了油煎的品尝，胆儿小的还在那等着魏昌给他们分。

　　魏昌也不介意，从后厨又端来好几盘切块油煎馅饼，给每个人盘里都放上一块。

　　尝完的人都说好，有的离店后又招呼来几个人尝，铺子里人来人往，一时间竟和开业那天有的一拼。

　　铺子里所有人都忙着招待客人，忙活着忙活着，原来的熟客胡大哥也来了。

　　看他来了，魏昌招呼完手边的客人，端了几块油煎馅饼，引着胡大哥到了后院。

　　“胡大哥，欢迎您来啊，前面人太多了，请您来后院坐坐，我给您尝尝我们刚出的新品。”

　　胡大哥是馅饼铺的熟客，魏康魏昌都认得他，但不知道他是干什么的。直到前段时间，一个偶然的机会，魏家人才知道，这个看起来寻常的胡大哥居然是丰辽县最大酒楼迎客来的东家。

　　胡大哥原名胡邦，听旁人说，这胡邦从小就是个孤儿，可怜得很，但能吃苦能受累，稍大一点就辗转多地学厨，最后历经多年辛苦才开了个大酒楼，在丰辽县有了立足之地。

　　这要是能让他尝尝油煎馅饼并提点建议，可是对食铺帮助多多。魏昌从一开始就想着胡邦能来就好了，正好今日他来了，魏昌就连忙把他请进后院。

　　请胡邦在石桌前坐下，把馅饼一放，魏昌就站在旁边等着胡邦细细品尝。

　　和石桌距离不到三米的后厨里，天棋也趴在窗户口等着胡邦的评价，她也想知道，这种油煎吃食在这些人看来到底怎么样，能不能征服这些人的嘴。

　　要是可以的话，她空间里还有很多食谱，都可以做出来放在食铺里卖，这样食铺就能越做越大了。

第34章解决客人的问题

　　胡邦凑近看了看馅饼，认出来这是油煎过的，卖相还不错，不知道吃起来怎么样。

　　胡邦夹起一块放进嘴里，咀嚼几下后眼神骤然发亮：“魏兄弟，这不错啊！这是你们新出的？”

　　看起来反应不错，魏昌悬着的心稍微放下一点：“是啊，新出的，想着请大家都尝尝，反应好的话就开始卖。”

　　“正好您前段时间来问过年节礼盒那事儿，我们想着这种油煎馅饼更容易存放和运输，就研究了一下。”

　　胡邦没想到自己随口一问，居然能让魏家想出这么个主意，不由得连声赞叹魏家人的聪明才智。

　　躲在后厨的天棋也听到了胡邦的赞扬也是高兴，她挑了挑眉，看来猜得没错，油煎油炸食品果然能轻易俘获食客的胃，这样一来，再拿出空间食谱，爹娘和奶奶就不至于太反对了。

　　这头胡邦已经听魏昌讲完了关于年节礼盒的事情，他觉得魏家人想得很有道理，油煎馅饼放在礼盒里的确要比蒸馅饼更合适。

　　他和魏昌商量，要是喜丰收食铺油煎馅饼卖得好的话，他的酒楼想和喜丰收合作一起卖年节礼盒。

　　魏昌自然觉得好，喜丰收刚开业一个月，尽管客人多，但知名度没有打响，就算推出礼盒，也不能保证销量。

　　迎客来就不一样了，它是个大店，每日客流量都超大，能和迎客来合作，起码能省许多宣传的力气。

　　不过这个还是要和魏康商量，魏昌刚要这样告诉胡邦，王云娘便从一旁的后厨出来了。

　　“不用犹豫，二弟，答应胡老板吧，这事儿我做主了。”

　　王云娘也知道这是个难得的好机会，再回去和魏康商量好都不知道什么时候了，煮熟的鸭子早飞了，现在答应，早决定早赚钱。

　　胡邦今天是第一次见王云娘，通过她和魏昌的交流也意识到王云娘是魏康的妻子，既然是妻子，那食铺里王云娘也能做主。

　　胡邦就喜欢这种干脆利落的人，当即就和喜丰收详谈了具体操作，签了合约。

　　这下年节礼盒销路问题一下子就解决了一大半，王云娘和魏昌高兴得不得了，现在就看其他客人对油煎馅饼的评价怎么样了。

　　前堂里，纪松和严方忙得像个陀螺，不断穿梭在客人中间上菜，还要不时回答客人的问题。

　　终于两人实在是忙不过来了，去到后院叫魏昌出来帮忙，不过人还是不太够，最后连后厨的卢萍也被叫出来跑堂。

　　今日这一阵忙碌下来，魏昌几人真是累得够呛。

　　不过幸好，大多数客人对油煎馅饼的反馈都很不错。

　　“油煎馅饼味道不错，配上萝卜丝和豆腐更香了。”

　　“油香肉也香，我还能再吃三个！”

　　“苋菜被油煎之后更脆嫩爽口，真美味！”

　　除此之外，也有几个不同的声音。

　　“蒸馅饼很好吃，感觉油煎的吃多了有点腻。”

　　“油稍微有点多，吃完很渴，铺子里也没卖粥，