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“鱼还在灶台上,可……狮子头没了,我们备菜就剩一些蔬菜和一只鸡,”冯师傅越说越没信心,觉得今天是不成了,不然就少两道菜吧,只能这样了。
林书颜拿了一旁的围裙系上,看了一眼冯师傅被碎片扎伤的手,“您别着急,先去把伤口处理了,我保证帮您做好两道菜。”
冯师傅还没开口,贺章就朝小丁抬抬下巴,“先送冯师傅去包扎。”
免得在这里打扰颜颜。
冯师傅被徒弟和小丁带走了,林书颜冲贺章一笑,“走了好,不就烧两道菜嘛,放心~”
贺章当然放心。
她想了想,冯师傅剩下两道菜,一道清淡,一道酱汁浓郁,大概是跟先前那十几道搭配的。
这会儿鸡是来不及弄了,干脆把鱼烧的重口,再来一道清淡的蔬菜。
鱼杀好了还没处理,林书颜站在台面前,想松鼠鳜鱼就很合适。
苏菜里的经典名菜,上辈子做美食的时候,她可下了好些功夫学这道菜。
鱼身改成108颗蒜瓣籽,放入葱姜水里腌着,林书颜转而去调蛋黄糊。
“烧点油,”她手里忙着,让贺章去弄。
贺大团长一身军装跟厨房格格不入,动作却是利索。
油锅烧热,林书颜拎起鱼先下鱼身炸定型。
“小心点,”看热油滚着,贺章忍不住皱眉。
林书颜认真看着鱼,“没事的……”
这道菜她做过太多次,还以为会忘了,但刚刚一打花刀什么都想起来了。
鱼身炸好,炸鱼头。
整条鱼变成了诱人的金黄色,香味扑鼻。
小丁从外面进来,忍不住吸了几口,“好香啊。”
林书颜心想当然啊,她刚刚拿葱姜水腌的时候可是放了随身带的灵泉水结晶。
好吧,是从空间里偷摸取的。
鱼炸好,林书颜赶紧调了个糖醋汁,出锅,淋汁。
青豆水煮,点缀。
酥脆的鱼肉被糖醋汁包裹着,造型精致又好看。
“嫂子,这也太行了吧。”
“一般般,”林书颜还有空跟他逗乐,外边冯师傅也回来了,看得惊了眼。
这松鼠鳜鱼他倒也是会做,但没想到一个小姑娘能做这么好,色泽鲜亮,味道闻起来非常道地,甚至更是香味浓郁。
“做得真好啊……”
林书颜笑道,“冯师傅,您有炖高汤吗?”
“炖了,在那边的大砂锅里。”
这种晚宴,他们肯定是准备了高汤的,提前熬好,很多菜都需要用高汤吊味道。
林书颜说,“成,做个开水白菜。”
“开水白菜?”
这菜可不是他们那块的,冯师傅不太清楚,也有些拿不准。
林书颜把高汤几番过滤成清汤,重新调了味,加入一点灵泉水结晶,再找了饭店里的铜制茶壶装上高汤。
冯师傅以为那玻璃瓶里装的是盐,也没什么奇怪。
只看着林书颜将一颗白菜切了菜叶那一半,菜帮子剪成奇怪样子……
“把鱼先送上去,这马上好。”
她手上没停,等剪完大家才看出是一朵花的样子。
白菜上锅蒸十多分钟,取出放在白色宽盘里,稍稍调整成合起的花苞。
林书颜将小铜壶和白菜放进木托盘里,摆盘简单却有几分古色古香。
“好了,就这两道吧。”
*
二楼大堂里,所有人皆已落座。
报社的记者赶紧拍照,上面有要求,人物尽量少拍,多拍会堂的摆设和晚宴。
某种程度上是一种保护。
人已到齐,宴会开席。
……
第425章贺章不值钱的样子
几位长辈动了筷,其余人才低头吃起来。
吃着家乡菜,陈教授几位忍不住红了眼眶,“是这味道,想起以前,只有过年那天,家里会买好点的一块肉,就这酱汁裹着的味道,微微甜口。”
“哪里,家里做得可比这咸多了,我娘想着咸了下饭,一人分一小点就成,”陈奶奶接过了话,又猛然想起漂泊在外二十余年,当初走的时候他们年少意气,只想学成归国,为国效力。
谁知动乱不断,回国艰难,这一去足足等了快二十年,家中老人早就不在了。
几位长辈含泪,小辈们也感同身受。
梁先生摆摆手说,“罢了罢了,已经是这时候,咱还是向前看。”
“对,向前看,如今看到一代又一代优秀的年轻人,我们的前面全是希望。”
彭茂实四处张望了下,说到优秀的年轻人就不得不找下贺章了。
没见着人,他回头问身后的勤务兵,“贺章呢?”
勤务兵回道,“贺团长应该在楼下巡查。”
“啧,把他叫上来。”
“是……”勤务兵刚想出去,一抬头,“诶,来了。”
说曹操曹操到,门外进来两人。
正是林书颜跟贺章。
冯师傅怎么也要她端最后一道菜上来,林书颜只能恭敬不如从命。
彭茂实目光落在两人身上,打量着。
他是战场上下来的人,如今五十多岁,仍是一身铁骨,气势威严,左脸上一道伤疤狰狞凶狠,乍一看格外吓人。
林书颜端着托盘的手紧了紧,这样重要的场合,想到在场的都是这年代举足轻重的人,难免紧张。
走在身旁的贺章低声说了句,“无事。”
说完,目光和彭茂实对上,不满得皱了皱眉。
彭茂实心里冷哼了一声,这小子,他早都听说贺章他媳妇在青鸟社,这会儿瞧他那不值钱的样子,八成就是身旁这个。
长得……
彭茂实又看了几眼那姑娘,确实好看,听李政委说这姑娘挑不出毛病。
他可不信,看着胆子就小。
胆子小怎么行呢,等会儿得好好瞧瞧。
林书颜莫名其妙又被看了几眼,下一秒,自家男人已经上前一步,稍稍挡住彭茂实的目光。
“贺章,过来过来,你小子这你媳妇?”彭茂实是个粗人,说话直截了当没那些拐弯抹角。
他跟贺平国是过命的交情,连着李政委,公安局的刘局,几人都是一条裤子穿到大的兄弟,贺平国那事,先前都是彭茂实顶着上头的压力。
贺章开口说,“嗯,我媳妇。”
陈奶奶惊讶道,“哟,还说我眼神好,这两天咋没瞧出来小林是你家的。”
又看站在一起的两人频频点头,“倒是很相配,这就是那什么……郎才女貌,我说的没错吧。”
“没错没错,是郎才女貌。”
长辈看小辈,越看越喜欢。
大堂里分两桌,文工团和青鸟社的人坐在一旁小桌,此时大家心中不由感叹,贺团和书颜这样优秀的人果然在哪里都是焦点。
彭茂实心里苦哈哈在算旧账,当初他想让贺章到军委处带政府区的保卫兵。