李玥妩裴泓之(我在盛京开小馆)全文免费阅读_我在盛京开小馆最新章节小说免费阅读_笔趣阁李玥妩裴泓之
子都是皮薄馅大。做粗活,下苦力的汉子们,也只需六七个就能管饱。再者就是李娘子的厨艺好,分明是一样的馅儿,偏偏她家的叫人吃了,回味无穷。
“劳烦李娘子为我煮一碗,今日不用上工,倒是可以慢慢品尝一番。”
吴大朗就在前面的杂货铺子当伙计,店家有事,铺子关门一日。他想着长欢小馆的生煎,还是起了大早。家里的婆娘还没吃过这新鲜玩意儿,听他提过一嘴,念叨了许久。
“客人里面请,馄饨这就好了。”
锅上的水烧开着备用,李玥妩抓了十个馄饨,放了进去。等水沸腾,才不慌不忙揭开另一边温着的鲜鸡汤,舀了一勺铺在碗底,将煮好的馄饨捞起,控水后倒进去。切的细碎的葱花与芫荽,并着小虾米,一同撒上去。薄薄的馄饨皮,露出几分肉粉色,汤底清白,葱花脆嫩,光是瞧着卖相,就让人食欲大振。
吴大朗道了谢,拿起汤匙,迫不及待的舀了一个喂进口中。
皮很薄,牙齿轻轻一咬就破,肉馅里的汁水就流了出来,鲜美的肉味霎时在口中荡开。
虽是纯肉馅,却并不觉得厚重,很是爽口。
再喝一口汤。
芫荽和葱花并没有遮挡了鸡汤的香味,反倒有解腻的功效。温热的汤底,顺着食道落入腹中,驱散了清晨的凉意,让人忍不住喟叹。
细细体味过一番,他不得不为李娘子的厨艺再度折服。
顶着众人探究的目光,吴大朗细嚼慢咽,足足吃了一盏茶的功夫。
“孙婆婆,再包五个生煎,一并算钱。”
这时摆在长桌上的蒸笼已经少了大半,煎包锅里的生煎,也只剩下寥寥几个。
李玥妩将剩下的六个都装进纸袋里,递了过去:“生煎五个五文,馄饨一碗十文,总共收您十五文,您拿好。”
早知这鲜肉馄饨不会便宜,但十文还是叫人咂舌。
口齿间还能回味到的鲜香,让吴大朗掏钱的动作爽快了许多。
将铜板收好,李玥妩抬头看了眼将将泛白的天际,寅正了。
才想着,一辆乌篷马车就停在街边。
走下来的郎君穿着绿色官服,颈挂方心圆领,脚步有些匆忙。
停在小馆前时,方才放缓脚步,理了理衣摆,从容走了进来。
“李娘子,生煎可还有的卖?”
不等李玥妩回答,就看到一旁只剩些残渣留在上面的煎包锅,神色难掩失望。
本以为今日赶早,竟还是迟了一步。
还未走远的吴大朗,默默装着生煎的纸袋揣进怀中,加快脚步离去。
“少丞若是不急,可尝尝这鲜肉馄饨。”
王少丞瞧着她捞出来的馄饨,忙点了头。
“便来一碗,再加两个肉包子。里头可有空闲?”
不怪他有此一问。
长欢小馆生意红火,店面却只有丈许宽,不足寻常铺子一半。其中大半又搭了厨房,堪堪剩下两个桌椅的位置。
若不是客人们赶时间,并不进去吃,只怕要挤做一团了。
“少丞来得早,里面还空着。”
王少丞满意点头,捋着才蓄起的胡须,迈步走了进去。瞧这姿态,要当他进的是高门大户了。
馄饨很快端上桌。
还不等他动筷,熟悉的声音响起。
“李娘子,今个有新鲜吃食?不肖什么,给我来一碗。”
“主簿里面坐,馄饨这就好了。”
眨眼的功夫,小馆里就坐了四五个身着官服的郎君。
每人面前摆着一碗馄饨,并几个包子,各自吃的酣畅淋漓。
青杏巷子所在的坊市,算不得最热闹。因着是不少官员每日点卯必经之路,租金也并不便宜。
长欢小馆的食客,也有附近的官员。
他们品阶在盛京算不得高,行事的规矩就少了许多。
比如吃食。
高门显贵是断不会在她这蝇头小馆里委屈的。
早起才包的馄饨并不多,很快就卖完了。
李玥妩拿出账本,一边敲打着算盘,一边记录着早上的收益。
在算珠撞击的哒哒声中,小馆用一张长桌,与街上的热闹分割。
时人注重“食不言”,又是举止有度的读书人,偶尔交谈,声音也压低了几分。
“千秋节将近,圣人未有示下,胡尚书犹疑……。”
“……”
早朝在卯时,众人用过早食,一同动身离开。
孙婆子将空了的蒸笼搬回后厨,又收拾了桌上的碗筷,才坐下歇息片刻。
“娘子,今日进项如何?”
李玥妩做好记录,将账本仔细收好,看了眼外面还剩下的三层蒸笼,说道:“加上外头剩下的,约莫一贯并三百多文。”
她秀眉微蹙。
只她们俩人,准备这些就颇为吃力了,想多赚钱,还要从别的地方入手。
孙婆婆则很是满足。
小馆这才开了一年多,只做早食,就能比得上旁的店铺整日收益,属实不错。
这样下去,来年就能买个更大些的铺子。以娘子的厨艺,不愁没有客人。
第2章 少年当负凌云志
过了辰时,小馆就空了。
孙婆婆收拾好后厨,端了些茶点小食,坐在门口同隔壁杂货铺子的刘娘子闲聊。
“我家那位说,李娘子今日做了新吃食。怪他起的晚,一点儿不剩了。不知李娘子明日可还做?”
孙婆婆同旁人聊起小馆的吃食是相当的自豪。
“娘子做的乃是鲜肉馄饨。那馅儿可是足料的鲜猪肉,汤底是熬了一晚的鸡汤。只收十文,婆子还觉得太亏了。只是娘子说,都是老主顾,让些利也无妨,大家吃着好,她也高兴。”
刘娘子一听价格,忍不住咂舌。
十文,都能买半斗小麦了。听说用料后,又觉得合算。毕竟一斤猪肉就要五十文,鸡肉虽便宜些,也要三四十文一斤,这般算下来,确实没多少利润。
刘娘子在心中计较一番,决定还是尝个鲜。
“若是李娘子明日还做,定要帮我留一碗。”
孙婆婆却不应。铺子里哪天不是有人老早就要定下,可李娘子是一概不应的。
“你想吃,明日可赶早。都是乡里乡亲,给谁留都不对。”
刘娘子知